Mise à jour 06/12/2025
MOZZARELLA FRANCE
En activitéSAS · AUFFARGIS (78610) · créée le 15/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 827 935 511
- SIRET du siège
- 827 935 511 00010
- TVA intracommunautaire
- FR04827935511
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/03/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- LA PETITE HOGUE RTE DES VINDRINS, 78610 AUFFARGIS
- Dirigeant
- ALFREDO GROSSIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 538,09 | 488,21 |
| Marge brute (k €) | 322,77 | 266,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | 81,28 | 44,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,92 | 17,43 |
| Résultat net (k €) | 35,29 | 15,51 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,2 | 97,5 |
| Taux de marge brute (%) | 60,0 | 54,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,1 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -104,26 | -116,47 |
| BFR exploitation (k €) | 14,14 | -10,80 |
| BFR hors exploitation (k €) | -118,39 | -105,67 |
| BFR (j) | -70 | -86 |
| BFR exploitation (j) | 9 | -8 |
| BFR hors exploitation (j) | -79 | -78 |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,81 | 42,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,9 | 8,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 5,20 | 0,78 |
| Trésorerie (k €) | 109,46 | 117,25 |
| Dettes financières (k €) | 69,79 | 86,08 |
| Capacité de remboursement | 0,93 | 2,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,0 | |
| Autonomie financière (%) | 13,9 | -3,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,49 | -0,71 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 243,78 | 261,00 |
| Liquidité générale (%) | 74,4 | 67,3 |
| Couverture des dettes (%) | 107,2 | 49,4 |
| Fonds propres (k €) | 39,89 | -8,16 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 6,6 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 88,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 37,3 | 22,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 209,00 | 163,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,8 | 33,6 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 131,76 | 118,29 |
| Salaires / CA (%) | 24,5 | 24,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 962 | 1 553 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 522 |
Dirigeants
4- ALFREDO GROSSI
Président de SAS
- CAROLINE GROSSI
Directeur Général
- GILLES BORIE
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- COMPAGNIE FIDUCIAIRE DE LA SEINE642020077
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège827 935 511 00010
Siège social
LA PETITE HOGUE RTE DES VINDRINS, 78610 AUFFARGIS
créé le 15/03/2017 · 6 à 9 salariés
