Mise à jour 06/12/2025
MP BOULANGERIE
En activitéSARL · VILLEFRANCHE-DU-PERIGORD (24550) · créée le 01/04/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 430 258 475
- SIRET du siège
- 430 258 475 00010
- TVA intracommunautaire
- FR26430258475
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2000
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RUE NOTRE DAME, 24550 VILLEFRANCHE-DU-PERIGORD
- Dirigeant
- JEAN YVES MAMMIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 457,48 | 419,63 |
| Marge brute (k €) | 302,43 | 278,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,41 | 13,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,21 | 10,88 |
| Résultat net (k €) | -4,13 | 11,65 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | 2,4 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 66,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,5 | 2,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -34,32 | -35,27 |
| BFR exploitation (k €) | -36,49 | -39,81 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 170 | 4 545 |
| BFR (j) | -27 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,87 | 14,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | 3,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -27,96 | -25,38 |
| Trésorerie (k €) | 6,36 | 9,89 |
| Dettes financières (k €) | 47,29 | 50,46 |
| Capacité de remboursement | 25,34 | 3,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 391,6 | 311,3 |
| Autonomie financière (%) | 9,4 | 12,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 17,02 | 3,04 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 86,46 | 73,85 |
| Liquidité générale (%) | 38,0 | 45,0 |
| Couverture des dettes (%) | 3,9 | 29,2 |
| Fonds propres (k €) | 12,08 | 16,21 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,9 | 2,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -34,2 | 71,8 |
| Rentabilité économique (%) | -3,7 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 216,69 | 195,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 215,09 | 184,45 |
| Salaires / CA (%) | 47,0 | 44,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 687 | 6 052 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- COLETTE PIBOYEUX
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège430 258 475 00010
Siège social
RUE NOTRE DAME, 24550 VILLEFRANCHE-DU-PERIGORD
créé le 01/04/2000 · 6 à 9 salariésDépartement Dordogne
Établissements secondaires ouverts (1)430 258 475 00028
LE GOUTER DE CHARLOTTE
RUE NOTRE DAME, 24550 VILLEFRANCHE-DU-PERIGORD
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 15/04/2012 · 1 à 2 salariésDépartement Dordogne
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