Mise à jour 06/12/2025
NOUVELLE COUTELLERIE PARISIENNE (BALLERAIT, COUTELIER FORGERON, PARIS)
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 20/01/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 924 708
- SIRET du siège
- 824 924 708 00020
- TVA intracommunautaire
- FR41824924708
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/01/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 25.71ZFabrication de coutellerie
- Adresse du siège
- 37 RUE DE MONTREUIL, 75011 PARIS
- Dirigeant
- CHARLES BalleraitGérant
- Domaine d’activité
- Fabrication de produits métalliques, à l'exception des machines et des équipements
- Convention collective probable
- Métallurgie Puy De Dôme ThiersIDCC 1007
Activité
Création et fabrication de couteaux
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 84,44 | 100,88 |
| Marge brute (k €) | 79,18 | 91,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,54 | -4,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -16,67 | -5,76 |
| Résultat net (k €) | -16,61 | -0,07 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 93,8 | 90,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -18,4 | -4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19,7 | -5,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 4,98 | 15,98 |
| BFR exploitation (€) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | 21 | 57 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 17 | 30 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 53 | 46 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -15,88 | 0,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -18,8 | 0,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,28 | 26,21 |
| Couverture du BFR (%) | 206,2 | 164,0 |
| Trésorerie (k €) | 5,30 | 10,23 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 66,2 | 75,1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 24,77 | 41,38 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -19,7 | -0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -67,1 | -0,2 |
| Rentabilité économique (%) | -67,3 | -13,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 36,86 | 45,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 45,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 47,32 | 44,94 |
| Salaires / CA (%) | 56,0 | 44,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 077 | 5 574 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
37 RUE DE MONTREUIL, 75011 PARIS
créé le 22/05/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
COUTELLERIE BALLERAIT & TAQUETFermé
34 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 75011 PARIS
NAF 25.71Z · Fabrication de coutellerie · créé le 20/01/2017 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
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