Mise à jour 06/12/2025
O PAIN DE SUCRE
En activitéSARL · SAINT-CLOUD (92210) · créée le 22/12/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 509 558 946
- SIRET du siège
- 509 558 946 00018
- TVA intracommunautaire
- FR15509558946
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/12/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 AVENUE DE LONGCHAMP, 92210 SAINT-CLOUD
- Dirigeant
- SEBASTIEN PESNELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 584,75 | 674,24 |
| Marge brute (k €) | 457,58 | 503,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 72,84 | 95,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 73,09 | 89,89 |
| Résultat net (k €) | 25,35 | 66,58 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,3 | 0,1 |
| Taux de marge brute (%) | 78,3 | 74,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,5 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,5 | 13,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -225,17 | -276,95 |
| BFR exploitation (k €) | -296,35 | -314,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 71,18 | 37,61 |
| BFR (j) | -139 | -148 |
| BFR exploitation (j) | -182 | -168 |
| BFR hors exploitation (j) | 44 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 67 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,90 | 74,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,6 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -51,67 | -150,14 |
| Trésorerie (k €) | 173,51 | 126,81 |
| Dettes financières (k €) | 130,00 | 35,65 |
| Capacité de remboursement | 1,91 | 0,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,9 | 7,5 |
| Autonomie financière (%) | 53,5 | 57,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,60 | -0,95 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 336,47 | 353,68 |
| Liquidité générale (%) | 74,0 | 49,1 |
| Couverture des dettes (%) | 52,2 | 209,6 |
| Fonds propres (k €) | 501,53 | 476,18 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 4,3 | 9,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,1 | 14,0 |
| Rentabilité économique (%) | 11,6 | 17,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 294,64 | 332,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,4 | 49,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 222,54 | 224,81 |
| Salaires / CA (%) | 38,1 | 33,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,18 | 13,64 |
Dirigeants
1- SEBASTIEN PESNEL
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège509 558 946 00018
Siège social
10 AVENUE DE LONGCHAMP, 92210 SAINT-CLOUD
créé le 22/12/2008 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Établissements secondaires ouverts (1)509 558 946 00026
Établissement secondaire
2 RUE DU SERGENT MAGINOT, 75016 PARIS
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 15/11/2010 · Non employeuse
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