Mise à jour 11/03/2026

OGUSTHYM

En activité

SAS · SENS (89100) · créée le 26/10/2016

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 823 459 631
SIRET du siège: 823 459 631 00078
TVA intracommunautaire: FR74823459631
Forme juridique: SAS

Date de création: 26/10/2016
Effectif salarié: 20 à 49 salariés (2023)
Établissements: 2 ouverts sur 8
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
Adresse du siège: 2 AVENUE JEAN DELPECH, 89100 SENS
Dirigeant: EDDY DUPREPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration de collectivitésIDCC 1266

Comptes annuels

2 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2020	2019
Chiffre d’affaires (M €)	3,36	2,55
Marge brute (M €)	1,71	1,30
EBITDA - EBE (k €)	111,16	-18,21
Résultat d’exploitation (k €)	114,53	-19,75
Résultat net (k €)	106,74	-18,84

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019
Taux de croissance du CA (%)	31,7
Taux de marge brute (%)	50,9	51,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	3,3	-0,7
Taux de marge opérationnelle (%)	3,4	-0,8
Gestion BFR	2020	2019
BFR (k €)	-166,94	-138,80
BFR exploitation (k €)	-267,66
BFR hors exploitation (k €)	100,73
BFR (j)	-18	-20
BFR exploitation (j)	-29
BFR hors exploitation (j)	11
Délai de paiement clients (j)	39	38
Délai de paiement fournisseurs (j)	46	47
Ratio des stocks / CA (j)	6	5
Autonomie financière	2020	2019
Capacité d’autofinancement (k €)	103,21	5,02
Capacité d’autofinancement / CA (%)	3,1	0,2
Fonds de roulement net global (k €)	3,75	-80,62
Trésorerie (k €)	170,68	58,18
Dettes financières (k €)	37,34	28,80
Capacité de remboursement	0,36	5,74
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	51,5
Autonomie financière (%)	8,1	-6,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,20
Solvabilité	2020	2019
État des dettes à 1 an au plus (k €)	773,60
Liquidité générale (%)	102,1
Couverture des dettes (%)	276,4	17,4
Fonds propres (k €)	72,46	-34,28
Rentabilité	2020	2019
Marge nette (%)	3,2	-0,7
Rentabilité sur fonds propres (%)	147,3
Rentabilité économique (%)	104,3
Valeur ajoutée (M €)	1,38	0,94
Valeur ajoutée / CA (%)	41,0	36,8
Structure d’activité	2020	2019
Effectif		25
Salaires et charges sociales (M €)	1,25	0,95
Salaires / CA (%)	37,1	37,1
Impôts et taxes (k €)	17,22	12,13
Chiffre d’affaires à l’export (k €)	246,64	87,28

Dirigeants

EDDY DUPRE
Président de SAS
GUILLAUME GINE
Commissaire aux comptes suppléant
CABINET DIDIER KLING ET ASSOCIES
Commissaire aux comptes titulaire
342061942

Établissements

2 ouverts sur 8

Siège

Siège social

2 AVENUE JEAN DELPECH, 89100 SENS

créé le 01/10/2024 · Non employeuse

823 459 631 00078

Établissements secondaires ouverts (1)

RESTAURANT RESIDENCE JEANNE D'ALBRET

12 RUE PAUL ELUARD, 94220 CHARENTON-LE-PONT

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/07/2025 · Non employeuse

823 459 631 00094

Établissements fermés (6)

Établissement secondaireFermé

33 AVENUE DU MAINE, 75015 PARIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 26/10/2016 · Non employeuse

823 459 631 00011

Établissement secondaireFermé

3 RUE PAUL TAVERNIER, 77300 FONTAINEBLEAU

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 15/02/2019 · Non employeuse

823 459 631 00029

OGUSTHYMFermé

RIE STRATEGY CENTER 25 AV SAINT FIACRE, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/04/2019 · Non employeuse

823 459 631 00037

OGUSTHYMFermé

RIE ST LEGER 34 RUE DE LA CROIX DE FER, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 30/11/2019 · Non employeuse

823 459 631 00045

Établissement secondaireFermé

10 PASSAGE RONSIN, 77300 FONTAINEBLEAU

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 31/03/2022 · 0 salarié

823 459 631 00052

Établissement secondaireFermé

4 RUE DE LA DECOUVERTE, 77600 CHANTELOUP-EN-BRIE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/10/2023 · Non employeuse

823 459 631 00060

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Annonces légales (BODACC)

8 annonces

Immatriculations25/02/2024
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Modifications diverses22/05/2022
transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
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Modification survenue sur le capital.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
Dépôts des comptes02/05/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
Dépôts des comptes02/05/2021
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Immatriculations24/03/2019
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modification survenue sur l'administration
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Créations16/11/2016
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