Mise à jour 06/12/2025
OZLEM SNACK
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 01/11/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 342 893 955
- SIRET du siège
- 342 893 955 00019
- TVA intracommunautaire
- FR78342893955
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/1987
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 57 RUE DES PETITES ECURIES, 75010 PARIS
- Dirigeant
- EDIP BolatogluGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 398,76 | 372,89 |
| Marge brute (k €) | 281,11 | 259,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,17 | -8,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,31 | -3,16 |
| Résultat net (k €) | 0,61 | -4,52 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,9 | -3,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,3 | -2,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | -0,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -21,72 | -21,95 |
| BFR (j) | -20 | -21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,55 | -2,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | -0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 107,59 | 112,64 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 129,32 | 134,59 |
| Dettes financières (k €) | 59,50 | |
| Capacité de remboursement | 13,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,1 | |
| Autonomie financière (%) | 64,2 | 85,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 7,7 | |
| Fonds propres (k €) | 164,62 | 164,01 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,2 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,4 | -2,8 |
| Rentabilité économique (%) | 1,0 | -1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 204,27 | 182,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 49,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 204,92 | 191,13 |
| Salaires / CA (%) | 51,4 | 51,3 |
| Impôts et taxes (€) | 518 | 540 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 1 479 | 1 485 |
Dirigeants
1- EDIP Bolatoglu
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège342 893 955 00019
Siège social
57 RUE DES PETITES ECURIES, 75010 PARIS
créé le 01/11/1987 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)342 893 955 00027
Établissement secondaire
123 RUE OBERKAMPF, 75011 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 18/01/1990 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
SPECIALITES DE TURQUIEFermé
76 COURS LAFAYETTE, 83000 TOULON
NAF 55.5D · créé le 01/09/1991 · Non employeuse
