Mise à jour 06/12/2025
PAELLA DEL MAR
En activitéSAS · BOISSY-SAINT-LEGER (94470) · créée le 15/12/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 899 586
- SIRET du siège
- 833 899 586 00022
- TVA intracommunautaire
- FR94833899586
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/12/2017
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 49 RUE DE LA REPUBLIQUE, 94470 BOISSY-SAINT-LEGER
- Dirigeant
- RICHARD MEDJKANEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 301,02 | 293,02 |
| Marge brute (k €) | 255,71 | 201,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,51 | 2,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 70,78 | -5,42 |
| Résultat net (k €) | 66,49 | -5,67 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,7 | 23,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 84,9 | 68,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,4 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,5 | -1,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -76,73 | -143,92 |
| BFR (j) | -92 | -177 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 72,77 | 0,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 24,2 | 0,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 40,39 | -28,72 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 117,12 | 115,20 |
| Dettes financières (k €) | 1,95 | 5,60 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | 6,80 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | |
| Autonomie financière (%) | 36,3 | -9,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,33 | -44,66 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 3 735,4 | 14,7 |
| Fonds propres (k €) | 53,07 | -13,42 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 22,1 | -1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 125,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 128,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 162,97 | 129,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,1 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 113,48 | 126,68 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 43,2 |
| Impôts et taxes (€) | -19 | 32 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 301,02 | 293,02 |
Dirigeants
1- RICHARD MEDJKANE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège833 899 586 00022
Siège social
49 RUE DE LA REPUBLIQUE, 94470 BOISSY-SAINT-LEGER
créé le 15/01/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
18 RUE MARCEL BOURDARIAS, 94140 ALFORTVILLE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/12/2017 · 1 à 2 salariés
