Mise à jour 06/12/2025
PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN
En activitéSAS · DIJON (21000) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 015 751 530
- SIRET du siège
- 015 751 530 00013
- TVA intracommunautaire
- FR82015751530
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- 13 PLACE BOSSUET, 21000 DIJON
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,73 | 6,25 |
| Marge brute (M €) | 4,81 | 4,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 831,71 | 629,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 76,55 | 65,91 |
| Résultat net (k €) | 660,41 | 182,00 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,7 | 18,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 71,5 | 72,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | 1,67 | 1,29 |
| BFR exploitation (M €) | 1,35 | 0,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 312,31 | 324,53 |
| BFR (j) | 89 | 74 |
| BFR exploitation (j) | 72 | 56 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 19 |
| Délai de paiement clients (j) | 34 | 32 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 70 | 58 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 927,25 | 682,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,8 | 10,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,85 | 3,16 |
| Couverture du BFR (%) | 171,1 | 244,9 |
| Trésorerie (M €) | 1,18 | 1,87 |
| Dettes financières (M €) | 5,09 | 5,77 |
| Capacité de remboursement | 5,48 | 8,46 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 232,0 | 357,6 |
| Autonomie financière (%) | 26,7 | 19,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,69 | 6,21 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,28 | 2,18 |
| Liquidité générale (%) | 160,6 | 181,6 |
| Couverture des dettes (%) | 18,2 | 11,8 |
| Fonds propres (M €) | 2,19 | 1,61 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 9,8 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,1 | 11,3 |
| Rentabilité économique (%) | 1,1 | 0,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,78 | 2,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 39,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 45 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,81 | 1,73 |
| Salaires / CA (%) | 26,9 | 27,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 150,85 | 133,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
2 ouverts sur 5Siège015 751 530 00013
Siège social
13 PLACE BOSSUET, 21000 DIJON
créé le 01/01/1900 · 1 à 2 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)015 751 530 00054
MAISON DU PAIN D'EPICES
6 BOULEVARD DE L'OUEST, 21000 DIJON
NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation · créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
1 PLACE NOTRE-DAME, 21000 DIJON
NAF 52.2G · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 RUE DE LA LIBERTE, 21000 DIJON
NAF 52.2G · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 PLACE CARNOT, 21200 BEAUNE
NAF 52.2G · créé le 02/07/1997 · Non employeuse
