Mise à jour 23/07/2026
PAIN&VIE
En activitéSARL · SAINT-PAUL (97460) · créée le 27/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 882 079 957
- SIRET du siège
- 882 079 957 00065
- TVA intracommunautaire
- FR52882079957
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/02/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 52 ROUTE DE SAVANNAH, 97460 SAINT-PAUL
- Dirigeant
- FABRICE DOCTEURGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 0,29 |
| Marge brute (k €) | 817,81 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -12,55 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -82,11 | |
| Résultat net (k €) | 49,51 | 18,74 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 261,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 79,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,9 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -307,86 | |
| BFR exploitation (k €) | -227,70 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -80,16 | |
| BFR (j) | -107 | |
| BFR exploitation (j) | -79 | |
| BFR hors exploitation (j) | -28 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 79 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,99 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -261,77 | |
| Trésorerie (k €) | 46,09 | |
| Dettes financières (k €) | 425,45 | |
| Capacité de remboursement | 23,65 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 618,8 | |
| Autonomie financière (%) | 6,8 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 4,2 | |
| Fonds propres (k €) | 68,76 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 4,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 72,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -16,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 355,02 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,4 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 368,28 | |
| Salaires / CA (%) | 35,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 553 |
Dirigeants
1- FABRICE DOCTEUR
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 7Établissement secondaire
LOT 13 LES CAPUCINES 9 RUE MARYSE HILSZ, 97419 LA POSSESSION
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 22/09/2021 · Non employeuse
Établissement secondaire
27 RUE NELSON MANDELA, 97419 LA POSSESSION
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/05/2023 · 1 à 2 salariésDépartement La Réunion
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
SAINTE-THERESE 4 RUE ANDRE LETOULLEC, 97419 LA POSSESSION
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/02/2020 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaireFermé
BELLEMENE 283 RUE MONTROUGE (BELLEMENE), 97460 SAINT-PAUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/04/2020 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
85 RUE SUFFREN, 97460 SAINT-PAUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2020 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
SAINTE-THERESE 4 RUE ANDRE LETOULLEC, 97419 LA POSSESSION
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/02/2020 · Non employeuse
