Mise à jour 06/08/2026
PAISSIOS
En activitéSAS · COLMAR (68000) · créée le 06/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 655 553
- SIRET du siège
- 853 655 553 00024
- TVA intracommunautaire
- FR25853655553
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/09/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 1 RUE DU LADHOF, 68000 COLMAR
- Dirigeant
- BK ET APrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,27 |
| Marge brute (k €) | 857,81 | 914,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,98 | 25,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -35,99 | -76,38 |
| Résultat net (k €) | -59,54 | -94,03 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,0 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,4 | 2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,0 | -6,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -109,75 | -134,08 |
| BFR exploitation (k €) | -144,93 | -146,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 35,18 | 12,39 |
| BFR (j) | -33 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -29,80 | -64,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,5 | -5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -57,53 | -68,67 |
| Trésorerie (k €) | 52,22 | 65,41 |
| Dettes financières (k €) | 768,69 | 723,44 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -10,8 | -3,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,78 | 26,17 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 281,04 | 298,24 |
| Liquidité générale (%) | 36,0 | 36,4 |
| Couverture des dettes (%) | -3,9 | -9,0 |
| Fonds propres (k €) | -92,93 | -33,39 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,0 | -7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -5,3 | -11,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 516,62 | 567,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 44,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 469,88 | 543,49 |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | 42,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,76 | 11,28 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège
853 655 553 00024
Établissements secondaires ouverts (1)853 655 553 00032
Établissement secondaire
62 RUE DES CLEFS, 68000 COLMAR
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2019 · 3 à 5 salariésColmar
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
18 AVENUE DE HOLLANDE, 68110 ILLZACH
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/09/2019 · Non employeuse
