Mise à jour 06/12/2025
PALAZZO PIZZA
En activitéSARL · MONTEVRAIN (77144) · créée le 01/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 326 118
- SIRET du siège
- 792 326 118 00017
- TVA intracommunautaire
- FR59792326118
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 58 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 77144 MONTEVRAIN
- Dirigeant
- MOHAMED HNIDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 322,73 | 363,94 |
| Marge brute (k €) | 210,59 | 216,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,90 | 18,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,13 | -0,59 |
| Résultat net (k €) | 0,31 | 0,22 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,3 | -2,9 |
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | 59,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,0 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -28,22 | -39,33 |
| BFR exploitation (k €) | -64,97 | -56,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 36,75 | 17,36 |
| BFR (j) | -31 | -39 |
| BFR exploitation (j) | -72 | -56 |
| BFR hors exploitation (j) | 41 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 7 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,29 | 21,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 34,52 | 29,62 |
| Trésorerie (k €) | 62,75 | 68,95 |
| Dettes financières (k €) | 18,06 | 28,38 |
| Capacité de remboursement | 1,18 | 1,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,4 | 57,5 |
| Autonomie financière (%) | 34,7 | 34,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,00 | -2,14 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 83,75 | 72,49 |
| Liquidité générale (%) | 129,6 | 129,0 |
| Couverture des dettes (%) | 84,7 | 74,1 |
| Fonds propres (k €) | 49,67 | 49,37 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,6 | 0,4 |
| Rentabilité économique (%) | -0,2 | -0,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 114,65 | 111,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,5 | 30,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,62 | 91,45 |
| Salaires / CA (%) | 29,3 | 25,1 |
| Impôts et taxes (€) | 7 109 | 4 420 |
Dirigeants
1- MOHAMED HNID
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège792 326 118 00017
Siège social
58 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 77144 MONTEVRAIN
créé le 01/04/2013 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
