Mise à jour 06/12/2025
PALMI D'OR BOURGOGNE
En activitéSAS · TRAMBLY (71520) · créée le 01/04/1983
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 327 529 178
- SIRET du siège
- 327 529 178 00011
- TVA intracommunautaire
- FR50327529178
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/1983
- Effectif salarié
- 200 à 249 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.12ZTransformation et conservation de la viande de volaille
- Adresse du siège
- 230 ROUTE LA TRAMBLYRONNE, 71520 TRAMBLY
- Dirigeant
- PHILIPPE JEAN MARIE GELINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries transformation volailleIDCC 1938
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 48,35 | 54,09 |
| Marge brute (M €) | 19,15 | 23,54 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,98 | 6,63 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,14 | 3,94 |
| Résultat net (M €) | -1,27 | 2,90 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,6 | -3,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 3,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 39,6 | 43,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,0 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,4 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,79 | 1,37 |
| BFR exploitation (M €) | -2,26 | -3,43 |
| BFR hors exploitation (M €) | 3,05 | 4,80 |
| BFR (j) | 6 | 9 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -23 |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | 32 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 29 | 23 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,09 | 5,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 10,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 4,68 | 7,78 |
| Couverture du BFR (%) | 592,2 | 567,4 |
| Trésorerie (M €) | 3,89 | 6,40 |
| Dettes financières (k €) | 113,78 | 157,44 |
| Capacité de remboursement | 0,10 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | 0,9 |
| Autonomie financière (%) | 66,0 | 67,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,87 | -0,94 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 6,60 | 7,66 |
| Liquidité générale (%) | 174,3 | 204,4 |
| Couverture des dettes (%) | 960,8 | 3 431,1 |
| Fonds propres (M €) | 14,46 | 17,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,6 | 5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,8 | 16,5 |
| Rentabilité économique (%) | -7,8 | 22,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 10,25 | 15,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,2 | 28,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 215 | 207 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 8,86 | 8,39 |
| Salaires / CA (%) | 18,3 | 15,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 414,23 | 463,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,45 | 14,56 |
Dirigeants
2- PHILIPPE JEAN MARIE GELIN
Président de SAS
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège327 529 178 00011
Siège social
230 ROUTE LA TRAMBLYRONNE, 71520 TRAMBLY
créé le 01/04/1983 · 200 à 249 salariés
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