Mise à jour 06/12/2025
PANAQUI
En activitéSAS · TARNOS (40220) · créée le 01/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 995 639
- SIRET du siège
- 513 995 639 00012
- TVA intracommunautaire
- FR45513995639
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RUE DE LAHOUN, 40220 TARNOS
- Dirigeant
- Matthew Thomas MULLIN-FUNDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication la commercialisation sur place ou autrement de pains pâtisserie confiserie viennoiserie sandwichs boissons
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,25 | 2,21 |
| Marge brute (M €) | 1,73 | 1,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 187,17 | 107,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 90,24 | -84,32 |
| Résultat net (k €) | 44,56 | -253,08 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,0 | 77,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,3 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | -3,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -2,25 | -2,43 |
| BFR exploitation (k €) | 28,07 | -91,47 |
| BFR hors exploitation (M €) | -2,28 | -2,34 |
| BFR (j) | -361 | -396 |
| BFR exploitation (j) | 4 | -15 |
| BFR hors exploitation (j) | -365 | -381 |
| Délai de paiement clients (j) | 47 | 45 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 187,80 | 110,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,4 | 5,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -2,02 | -2,19 |
| Trésorerie (M €) | 0,23 | 0,24 |
| Dettes financières (M €) | 0,29 | 0,29 |
| Capacité de remboursement | 1,53 | 2,61 |
| Autonomie financière (%) | -242,8 | -212,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,33 | 0,44 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,95 | 0,72 |
| Liquidité générale (%) | 21,4 | 90,5 |
| Couverture des dettes (%) | 65,3 | 38,3 |
| Fonds propres (M €) | -2,09 | -2,13 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,0 | -11,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,24 | 1,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,2 | 53,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,04 | 1,05 |
| Salaires / CA (%) | 46,1 | 47,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,28 | 30,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Matthew Thomas MULLIN-FUND
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 4Établissement secondaire
6 IMPASSE DES BLEUETS, 40480 VIEUX-BOUCAU-LES-BAINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/05/2015 · 1 à 2 salariésDépartement Landes
Établissements fermés (2)
LE PAIN DE LA GRANGEFermé
54 AVENUE DU PENON, 40510 SEIGNOSSE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/06/2018 · Non employeuse
PASSION MANDIONFermé
AVENUE DE LA PAIX 500 AVENUE DU TOURING CLUB, 40150 SOORTS-HOSSEGOR
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/07/2021 · Non employeuse
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10 annoncesDépôts des comptes22/07/2026
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Jugement de plan de redressement10/11/2024
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan EKIP' en la personne de Me François LEGRAND 6, place Saint-Vincent - BP 20085 - 40102 Dax .
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Modifications diverses11/07/2024
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Dépôt de l'état des créances15/05/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dax
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire12/05/2023
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant administrateur Me Sylvain HUSTAIX - Administrateur Judiciaire 7, chemin de la Marouette - Toki Lana-Bâtiment Nord - 64100 Bayonne avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire EKIP' en la personne de Me François LEGRAND 6, place Saint-Vincent - BP 20085 - 40102 Dax . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dax
Dépôts des comptes27/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX