Mise à jour 06/12/2025
PANATTARIA
En activitéSAS · CHATEAUNEUF-DE-GADAGNE (84470) · créée le 10/05/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 117 573
- SIRET du siège
- 793 117 573 00030
- TVA intracommunautaire
- FR58793117573
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/05/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 684 ROUTE DE LA GARE, 84470 CHATEAUNEUF-DE-GADAGNE
- Dirigeant
- FLORIAN NOUVELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, saladerie et sandwicherie Holding de sociétés Toutes opérations commerciales ou industrielles, financières, mobilières ou immobilières s'y rattachant directement ou indirectement
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 580,55 | 600,30 |
| Marge brute (k €) | 404,29 | 418,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,35 | 36,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,12 | 38,24 |
| Résultat net (k €) | 25,57 | 22,22 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,3 | 1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 69,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -35,96 | -63,60 |
| BFR (j) | -22 | -38 |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 44 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,74 | 44,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 8,29 | -4,82 |
| Trésorerie (k €) | 44,25 | 58,78 |
| Dettes financières (k €) | 41,11 | 70,57 |
| Capacité de remboursement | 0,92 | 1,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,1 | 43,9 |
| Autonomie financière (%) | 61,5 | 48,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,06 | 0,33 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 108,8 | 63,7 |
| Fonds propres (k €) | 186,44 | 160,87 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,7 | 13,8 |
| Rentabilité économique (%) | 15,9 | 16,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 315,91 | 293,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 261,24 | 249,36 |
| Salaires / CA (%) | 45,0 | 41,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 324 | 7 835 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
684 ROUTE DE LA GARE, 84470 CHATEAUNEUF-DE-GADAGNE
créé le 04/12/2017 · Non employeuse
Établissement secondaire
775 ROUTE DE L'AERODROME, 84000 AVIGNON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/03/2018 · 6 à 9 salariésAvignon
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
80 ALLEE SAINTE LUCIE, 84700 SORGUES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 10/05/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
JARDIN D'AVENIO-RTE DE L AERODROME CLOS DES COLLINES, 84000 AVIGNON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 31/01/2017 · Non employeuse
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