Mise à jour 14/01/2026
PANIERE DES ARAVIS
En activitéSAS · ANNECY (74000) · créée le 26/07/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 203 628
- SIRET du siège
- 432 203 628 00065
- TVA intracommunautaire
- FR62432203628
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/07/2000
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 7 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- BATIMENT LE SEMNOZ 8 AV DU PRE CLOSET, 74000 ANNECY
- Dirigeant
- LAURISALPESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,31 | 4,82 |
| Marge brute (M €) | 3,50 | 3,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 501,18 | 588,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 209,20 | 368,32 |
| Résultat net (k €) | 159,34 | 6,57 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,2 | 8,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 12,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -656,18 | -763,66 |
| BFR exploitation (k €) | -772,70 | -815,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 116,52 | 51,54 |
| BFR (j) | -44 | -57 |
| BFR exploitation (j) | -52 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -257,11 | 274,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,8 | 5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 290,45 | 335,45 |
| Trésorerie (M €) | 0,95 | 1,10 |
| Dettes financières (k €) | 908,23 | 46,29 |
| Capacité de remboursement | 0,17 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 114,3 | 6,3 |
| Autonomie financière (%) | 30,2 | 42,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,08 | -1,79 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,02 | 0,98 |
| Liquidité générale (%) | 117,9 | 128,2 |
| Couverture des dettes (%) | -28,3 | 592,1 |
| Fonds propres (k €) | 794,64 | 735,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,1 | 0,9 |
| Rentabilité économique (%) | 12,3 | 47,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,42 | 2,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,6 | 49,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,83 | 1,76 |
| Salaires / CA (%) | 34,4 | 36,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 96,06 | 52,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- LAURISALPES945165926
Président de SAS
- SR AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
7 ouverts sur 10Siège social
BATIMENT LE SEMNOZ 8 AV DU PRE CLOSET, 74000 ANNECY
créé le 30/03/2020 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
LES VERNAIES RTE D'ANNECY, 74230 THONES
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 26/07/2000 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
185 ROUTE DE LA ROCHE, 74800 AMANCY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/02/2005 · 10 à 19 salariés
LA PANIERE
RUE DES VIGNES DE BACHELARD, 74140 DOUVAINE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 09/07/2008 · 10 à 19 salariés
Voir 3 autres établissements
LA PANIERE
3504 AVENUE DU MONT BLANC, 74800 SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 15/09/2012 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
428 AVENUE DE BONNATRAIT, 74140 SCIEZ
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
Établissement secondaire
83 ROUTE DU CHABLAIS, 74140 VEIGY-FONCENEX
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
590 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 74800 LA ROCHE-SUR-FORON
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 18/05/2015 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
428 AVENUE DE BONNATRAIT, 74140 SCIEZ
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
83 ROUTE DU CHABLAIS, 74140 VEIGY-FONCENEX
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
