Mise à jour 14/01/2026
PANIERE DES ARAVIS
En activitéSAS · ANNECY (74000) · créée le 26/07/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 203 628
- SIRET du siège
- 432 203 628 00065
- TVA intracommunautaire
- FR62432203628
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/07/2000
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 7 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- BATIMENT LE SEMNOZ 8 AV DU PRE CLOSET, 74000 ANNECY
- Dirigeant
- LAURISALPESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
EN SEDENTAIRE ET NON SEDENTAIRE VENTE, SANS FABRICATION, ET CUISSON DE PAINS ET VIENNOISERIES, PREPARATION ET VENTE DE PATISSERIES FRAICHES, PLATS DE TYPE RESTAURATION RAPIDE.
- Capital social
- 36 140 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,31 | 4,82 |
| Marge brute (M €) | 3,50 | 3,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 501,18 | 588,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 209,20 | 368,32 |
| Résultat net (k €) | 159,34 | 6,57 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,2 | 8,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 12,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -656,18 | -763,66 |
| BFR exploitation (k €) | -772,70 | -815,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 116,52 | 51,54 |
| BFR (j) | -44 | -57 |
| BFR exploitation (j) | -52 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -257,11 | 274,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,8 | 5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 290,45 | 335,45 |
| Trésorerie (M €) | 0,95 | 1,10 |
| Dettes financières (k €) | 908,23 | 46,29 |
| Capacité de remboursement | 0,17 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 114,3 | 6,3 |
| Autonomie financière (%) | 30,2 | 42,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,08 | -1,79 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,02 | 0,98 |
| Liquidité générale (%) | 117,9 | 128,2 |
| Couverture des dettes (%) | -28,3 | 592,1 |
| Fonds propres (k €) | 794,64 | 735,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,1 | 0,9 |
| Rentabilité économique (%) | 12,3 | 47,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,42 | 2,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,6 | 49,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,83 | 1,76 |
| Salaires / CA (%) | 34,4 | 36,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 96,06 | 52,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- LAURISALPES945165926
Président de SAS
- SR AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
7 ouverts sur 10Siège social
BATIMENT LE SEMNOZ 8 AV DU PRE CLOSET, 74000 ANNECY
créé le 30/03/2020 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
LES VERNAIES RTE D'ANNECY, 74230 THONES
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 26/07/2000 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
185 ROUTE DE LA ROCHE, 74800 AMANCY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/02/2005 · 10 à 19 salariés
LA PANIERE
RUE DES VIGNES DE BACHELARD, 74140 DOUVAINE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 09/07/2008 · 10 à 19 salariés
Voir 3 autres établissements
LA PANIERE
3504 AVENUE DU MONT BLANC, 74800 SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 15/09/2012 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
428 AVENUE DE BONNATRAIT, 74140 SCIEZ
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
Établissement secondaire
83 ROUTE DU CHABLAIS, 74140 VEIGY-FONCENEX
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
590 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 74800 LA ROCHE-SUR-FORON
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 18/05/2015 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
428 AVENUE DE BONNATRAIT, 74140 SCIEZ
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
83 ROUTE DU CHABLAIS, 74140 VEIGY-FONCENEX
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/11/2025 · Non employeuse
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