Mise à jour 06/12/2025
PARRILLA ALPILLES (LOU TOUPIN DE MA GRAND)
En activitéSARL · MOURIES (13890) · créée le 28/01/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 429 496 045
- SIRET du siège
- 429 496 045 00015
- TVA intracommunautaire
- FR93429496045
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/01/2000
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 12 COURS PAUL REVOIL, 13890 MOURIES
- Dirigeant
- ANNA-MARIA PARRILLAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Café restaurant
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 149,66 | 142,07 |
| Marge brute (k €) | 91,64 | 90,61 |
| EBITDA - EBE (€) | -1 432 | 8 376 |
| Résultat d’exploitation (€) | -4 462 | 748 |
| Résultat net (€) | -4 515 | 752 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,3 | -0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,2 | 63,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,0 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,0 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -401 | 1 823 |
| BFR exploitation (€) | -3 213 | |
| BFR hors exploitation (€) | 5 036 | |
| BFR (j) | -1 | 5 |
| BFR exploitation (j) | -8 | |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 9 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -263 | 6 066 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | 4,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 6,14 | 11,93 |
| Couverture du BFR (%) | 654,3 | |
| Trésorerie (k €) | 6,54 | 10,10 |
| Dettes financières (€) | 46 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 84,1 | 89,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,20 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 13 187,0 | |
| Fonds propres (k €) | 56,56 | 61,08 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -3,0 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,0 | 1,2 |
| Rentabilité économique (%) | -7,9 | 1,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 54,72 | 52,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,6 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 49,71 | 40,05 |
| Salaires / CA (%) | 33,2 | 28,2 |
| Impôts et taxes (€) | 6 442 | 5 096 |
Dirigeants
1- ANNA-MARIA PARRILLA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège429 496 045 00015
Siège social
12 COURS PAUL REVOIL, 13890 MOURIES
créé le 28/01/2000 · 3 à 5 salariés
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