Mise à jour 30/07/2026
PASTA FUSION SAS
CesséeSAS · PARIS (75011) · créée le 06/04/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 819 690 116
- SIRET du siège
- 819 690 116 00010
- TVA intracommunautaire
- FR80819690116
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/04/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 228 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
- Dirigeant
- FREDERICK PagauPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 69,85 | 96,74 |
| Marge brute (k €) | 43,24 | |
| EBITDA - EBE (€) | 5 913 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 910 | |
| Résultat net (€) | 2 873 | -1 204 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -27,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,6 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -4 230 | |
| BFR exploitation (€) | -4 780 | |
| BFR hors exploitation (€) | 550 | |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -25 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 4 873 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,0 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 761 | |
| Trésorerie (€) | 4 991 | |
| Dettes financières (k €) | 84,20 | |
| Capacité de remboursement | 17,28 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 262,6 | |
| Autonomie financière (%) | 7,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,40 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 5,8 | |
| Fonds propres (€) | 6 669 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 15,31 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,9 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 9 142 | |
| Salaires / CA (%) | 13,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 257 |
Dirigeants
3- FREDERICK Pagau
Président de SAS
- MATHIEU Grandjean
Directeur Général
- AURELIEN Mathieu
Directeur Général
Établissements
0 ouvert sur 1Siège819 690 116 00010
Siège socialFermé
228 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
créé le 06/04/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
228 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
créé le 06/04/2016 · Non employeuse
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