Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE BEURLAY
En activitéSAS · BEURLAY (17250) · créée le 01/03/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 429 698 020
- SIRET du siège
- 429 698 020 00014
- TVA intracommunautaire
- FR59429698020
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/2000
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- LIEU-DIT CHAMP BOUCHET LD CHAMP BOUCHET, 17250 BEURLAY
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,18 | 5,22 |
| Marge brute (M €) | 3,03 | 3,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 434,95 | 800,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 232,49 | 574,52 |
| Résultat net (k €) | 137,94 | 417,50 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,6 | 22,7 |
| Taux de marge brute (%) | 58,5 | 60,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | 11,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 517,69 | 178,00 |
| BFR exploitation (k €) | 359,87 | 154,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 157,82 | 23,37 |
| BFR (j) | 36 | 12 |
| BFR exploitation (j) | 25 | 11 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 26 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | 40 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 342,91 | 650,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | 12,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,88 | 1,04 |
| Couverture du BFR (%) | 170,6 | 581,7 |
| Trésorerie (k €) | 365,23 | 857,46 |
| Dettes financières (M €) | 2,49 | 0,78 |
| Capacité de remboursement | 7,26 | 1,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 120,8 | 43,4 |
| Autonomie financière (%) | 39,4 | 53,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,88 | -0,09 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,17 | 1,15 |
| Liquidité générale (%) | 47,4 | 153,6 |
| Couverture des dettes (%) | 13,8 | 83,0 |
| Fonds propres (M €) | 2,06 | 1,81 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 8,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,7 | 23,1 |
| Rentabilité économique (%) | 5,1 | 22,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,98 | 2,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,3 | 42,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,50 | 1,37 |
| Salaires / CA (%) | 29,0 | 26,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 56,65 | 48,39 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
LIEU-DIT CHAMP BOUCHET LD CHAMP BOUCHET, 17250 BEURLAY
créé le 01/03/2000 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
68 RUE GAMBETTA, 17200 ROYAN
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
LES GALETTES DE BEURLAY A LA ROCHELFermé
27 RUE DES GENTILSHOMMES, 17000 LA ROCHELLE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/01/2009 · Non employeuse
LES GALETTES DE BEURLAY A COULONFermé
30 PLACE DE L'EGLISE, 79510 COULON
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 02/04/2009 · Non employeuse
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