Mise à jour 06/12/2025
SA PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS
En activitéSAS · ROANNE (42300) · créée le 11/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 627 913
- SIRET du siège
- 394 627 913 00046
- TVA intracommunautaire
- FR12394627913
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/04/1994
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 34 RUE GENERAL GIRAUD, 42300 ROANNE
- Dirigeant
- FRANCOIS PRALUSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (M €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 5,67 | 4,13 |
| BFR exploitation (M €) | 2,22 | 1,88 |
| BFR hors exploitation (M €) | 3,45 | 2,25 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | 7,32 | 6,90 |
| Couverture du BFR (%) | 129,1 | 167,2 |
| Trésorerie (M €) | 1,65 | 2,77 |
| Dettes financières (M €) | 2,44 | 4,31 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 15,7 | 33,2 |
| Autonomie financière (%) | 76,3 | 69,7 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,96 | 4,16 |
| Liquidité générale (%) | 308,5 | 196,0 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 15,55 | 12,98 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- FRANCOIS PRALUS
Président de SAS
- ROMAIN BOUDIGNON
Directeur Général
- HUGO PRALUS
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- KPMG AUDIT RHONE-ALPES AUVERGNE512802828
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 10Siège social
34 RUE GENERAL GIRAUD, 42300 ROANNE
créé le 01/02/1999 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (9)
Établissement secondaireFermé
8 RUE CHARLES DE GAULLE, 42300 ROANNE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 11/04/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
32 RUE JEAN MOREL, 42190 CHARLIEU
NAF 15.8D · créé le 01/04/1994 · Non employeuse
PRALUSFermé
HALLES DE RENAISON 152 RUE DE GRUYERES, 42370 RENAISON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/04/1998 · Non employeuse
LE SALONFermé
56 RUE CHARLES DE GAULLE, 42300 ROANNE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 22/07/2003 · Non employeuse
PAIN PERDUFermé
LES HALLES DIDEROT 35 RUE DIDEROT, 42300 ROANNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 23/04/2003 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaireFermé
35 RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 15/10/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
22 RUE FILATERIE, 74000 ANNECY
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/04/2009 · Non employeuse
PRALUSFermé
44 RUE CLER, 75007 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 20/11/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
32 RUE DE BREST, 69002 LYON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 19/06/2013 · Non employeuse
