Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE FRESSON
En activitéSAS · JARNY (54800) · créée le 02/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 349 499 434
- SIRET du siège
- 349 499 434 00018
- TVA intracommunautaire
- FR94349499434
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/01/1989
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- 37 AVENUE JEAN JAURES, 54800 JARNY
- Dirigeant
- PÉBOUÉPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 971,86 | 964,52 |
| Marge brute (k €) | 680,42 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 118,80 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 82,57 | |
| Résultat net (k €) | 66,18 | 120,56 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -92,70 | |
| BFR exploitation (k €) | -33,88 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -58,82 | |
| BFR (j) | -34 | |
| BFR exploitation (j) | -13 | |
| BFR hors exploitation (j) | -22 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 36 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 101,16 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 307,96 | |
| Trésorerie (k €) | 400,66 | |
| Dettes financières (€) | 867 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | |
| Autonomie financière (%) | 72,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,37 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | -156,93 | |
| Couverture des dettes (%) | 11 667,7 | |
| Fonds propres (k €) | 553,33 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 14,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 439,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 332,18 | |
| Salaires / CA (%) | 34,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 196 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- PÉBOUÉ978513059
Président de SAS
- JZCF HOLDING
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège349 499 434 00018
Siège social
37 AVENUE JEAN JAURES, 54800 JARNY
créé le 02/01/1989 · 10 à 19 salariés
