Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE ISTANBUL
En activitéSARL · LORMONT (33310) · créée le 01/04/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 951 504 828
- SIRET du siège
- 951 504 828 00017
- TVA intracommunautaire
- FR48951504828
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2023
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 146 RUE DES GRAVIERES, 33310 LORMONT
- Dirigeant
- ERHAN KAPLANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 194,20 | 61,29 |
| Marge brute (k €) | 90,25 | |
| EBITDA - EBE (€) | 7 319 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 7 606 | |
| Résultat net (k €) | 7,61 | -14,16 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 216,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 46,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (€) | -3 030 | |
| BFR exploitation (k €) | -18,85 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,82 | |
| BFR (j) | -6 | |
| BFR exploitation (j) | -35 | |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 7 318 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -48 | |
| Trésorerie (€) | 2 981 | |
| Dettes financières (€) | 5 880 | |
| Capacité de remboursement | 0,80 | |
| Autonomie financière (%) | -28,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,40 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 124,5 | |
| Fonds propres (€) | -5 550 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 2 304,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,11 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,79 | |
| Salaires / CA (%) | 12,8 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- ERHAN KAPLAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
951 504 828 00017
