Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE JAGER
En activitéSAS · ALBERTVILLE (73200) · créée le 18/08/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 603 744
- SIRET du siège
- 432 603 744 00017
- TVA intracommunautaire
- FR35432603744
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/08/2000
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 58 RUE DE LA REPUBLIQUE, 73200 ALBERTVILLE
- Dirigeant
- ESSENC!ELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 12/20236 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,47 | 1,83 |
| Marge brute (M €) | 2,17 | 1,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 393,70 | 135,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 327,79 | 133,32 |
| Résultat net (k €) | 269,76 | 111,95 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 12/2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | 60,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 7,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,4 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 12/2023 |
| BFR (k €) | 741,47 | 354,10 |
| BFR exploitation (k €) | -358,65 | -516,68 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,10 | 0,87 |
| BFR (j) | 77 | 70 |
| BFR exploitation (j) | -37 | -102 |
| BFR hors exploitation (j) | 114 | 172 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 97 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 12/2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 302,25 | 115,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 6,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 882,84 | 677,40 |
| Couverture du BFR (%) | 119,1 | 191,3 |
| Trésorerie (M €) | 0,14 | 0,32 |
| Dettes financières (k €) | 492,85 | 580,42 |
| Capacité de remboursement | 1,63 | 5,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 78,0 | 160,2 |
| Autonomie financière (%) | 39,1 | 23,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,89 | 1,90 |
| Solvabilité | 2024 | 12/2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 635,31 | 741,23 |
| Liquidité générale (%) | 216,0 | 168,3 |
| Couverture des dettes (%) | 61,3 | 19,8 |
| Fonds propres (M €) | 0,63 | 0,36 |
| Rentabilité | 2024 | 12/2023 |
| Marge nette (%) | 7,8 | 6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,7 | 30,9 |
| Rentabilité économique (%) | 29,1 | 14,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,70 | 0,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,0 | 47,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 12/2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,31 | 0,71 |
| Salaires / CA (%) | 37,8 | 38,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 40,08 | 20,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 3Siège432 603 744 00017
Siège social
58 RUE DE LA REPUBLIQUE, 73200 ALBERTVILLE
créé le 18/08/2000 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)432 603 744 00033
BOULANGERIE RAPHAEL
66 AVENUE DES XVIEMES JEUX OLYMPIQUES D'HIVER, 73200 ALBERTVILLE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 22/04/2014 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
AU PALET D'ORFermé
39 RUE DE LA REPUBLIQUE, 73200 ALBERTVILLE
NAF 15.8D · créé le 01/09/2000 · Non employeuse
