Mise à jour 02/02/2026
PATISSERIE LABEYRIE
CesséeSAS · LE GOSIER (97190) · créée le 17/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 683 234
- SIRET du siège
- 829 683 234 00019
- TVA intracommunautaire
- FR32829683234
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/06/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 16 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 97190 LE GOSIER
- Dirigeant
- MICKAEL LABEYRIEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 20188 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 102,16 | 56,97 |
| Marge brute (k €) | 69,50 | 37,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | -11,87 | 16,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,96 | 13,64 |
| Résultat net (k €) | -16,91 | 4,84 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,6 | 28,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,7 | 23,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 39,55 | 50,66 |
| BFR (j) | 139 | 320 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -14,83 | 7,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,5 | 12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 41,14 | 52,06 |
| Couverture du BFR (%) | 104,0 | 102,8 |
| Trésorerie (€) | 1 582 | 1 397 |
| Dettes financières (k €) | 72,70 | 58,15 |
| Capacité de remboursement | 7,93 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 657,8 | |
| Autonomie financière (%) | -10,7 | 11,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,45 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 61,16 | |
| Liquidité générale (%) | 110,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -20,4 | 12,6 |
| Fonds propres (€) | -9 543 | 8 839 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -16,6 | 8,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -22,1 | 20,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 20,55 | 6,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,1 | 11,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 8 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 49,45 | 3,34 |
| Salaires / CA (%) | 48,4 | 5,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 658 | 1 708 |
Dirigeants
2- MICKAEL LABEYRIE
Président de SAS
- NADINE AUBRY
Directeur Général
Établissements
0 ouvert sur 1Siège829 683 234 00019
Siège socialFermé
16 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 97190 LE GOSIER
créé le 17/06/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
16 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 97190 LE GOSIER
créé le 17/06/2017 · Non employeuse
