Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHE
En activitéSAS · LA CELLE-SOUS-GOUZON (23230) · créée le 05/03/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 422 079 749
- SIRET du siège
- 422 079 749 00012
- TVA intracommunautaire
- FR95422079749
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/03/1999
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- 5 LA GOUTTE, 23230 LA CELLE-SOUS-GOUZON
- Dirigeant
- GREGORY LAURPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 17,90 | 18,54 |
| Marge brute (M €) | 9,00 | 8,20 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,69 | 0,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 248,69 | -262,29 |
| Résultat net (k €) | 73,53 | -437,19 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,4 | -24,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 69,0 |
| Taux de marge brute (%) | 50,3 | 44,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,5 | 4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | -1,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (M €) | 2,57 | 1,92 |
| BFR exploitation (M €) | 2,33 | 1,40 |
| BFR hors exploitation (k €) | 245,15 | 519,30 |
| BFR (j) | 52 | 37 |
| BFR exploitation (j) | 47 | 27 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 50 | 47 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 48 | 37 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 907,51 | 267,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,80 | 2,59 |
| Couverture du BFR (%) | 147,7 | 135,2 |
| Trésorerie (M €) | 1,23 | 0,67 |
| Dettes financières (M €) | 7,56 | 6,45 |
| Capacité de remboursement | 8,33 | 24,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 002,6 | 918,1 |
| Autonomie financière (%) | 6,5 | 6,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,74 | 6,51 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 9,17 | 8,45 |
| Liquidité générale (%) | 71,6 | 66,9 |
| Couverture des dettes (%) | 12,0 | 4,2 |
| Fonds propres (M €) | 0,75 | 0,70 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,8 | -62,3 |
| Rentabilité économique (%) | 3,0 | -3,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,54 | 3,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,4 | 20,7 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 71 | 71 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,58 | 2,66 |
| Salaires / CA (%) | 14,4 | 14,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 269,99 | 285,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 3,17 | 2,55 |
Dirigeants
6- GREGORY LAUR
Président de SAS
- YANN MAUS
Directeur Général
- YANN WALTER VITAL MAUS
Directeur Général
Afficher les 6 dirigeants
- XAVIER BOROTRA
Commissaire aux comptes suppléant
- KPMG SA775726417
Commissaire aux comptes titulaire
- SARL TRIAXE AUDIT833127897
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège422 079 749 00012
Siège social
5 LA GOUTTE, 23230 LA CELLE-SOUS-GOUZON
créé le 05/03/1999 · 50 à 99 salariés
