Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE PAYSANT LEDUC
En activitéSARL · ENGHIEN-LES-BAINS (95880) · créée le 01/01/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 421 761 099
- SIRET du siège
- 421 761 099 00017
- TVA intracommunautaire
- FR80421761099
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1999
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 65 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS
- Dirigeant
- SYLVIE SEGALARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,34 | 1,36 |
| Marge brute (k €) | 970,87 | 979,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 44,83 | 17,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,66 | 4,51 |
| Résultat net (k €) | 20,15 | 1,73 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,6 | -0,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 1,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -67,17 | -72,49 |
| BFR (j) | -18 | -19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,70 | 27,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | 2,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,72 | -10,71 |
| Trésorerie (k €) | 54,45 | 61,78 |
| Dettes financières (k €) | 12,00 | 53,18 |
| Capacité de remboursement | 0,27 | 1,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | 17,4 |
| Autonomie financière (%) | 70,7 | 62,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,95 | -0,48 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 173,66 | |
| Liquidité générale (%) | 70,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 364,1 | 52,2 |
| Fonds propres (k €) | 326,62 | 306,47 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,5 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,2 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | 6,4 | 1,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 772,47 | 773,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,8 | 56,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 15 | 15 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 740,96 | 727,39 |
| Salaires / CA (%) | 55,4 | 53,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,08 | 36,44 |
Dirigeants
5- SYLVIE SEGALARD
Gérant
- GRAZIA SEGALARD
Gérant
- OLIVIER SEGALARD
Gérant
Afficher les 5 dirigeants
- MATHIEU SEGALARD
Gérant
- MATHIEU LAURENT SEGALARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège421 761 099 00017
Siège social
65 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS
créé le 01/01/1999 · 10 à 19 salariés
