Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE POULLIN
En activitéSARL · CORBIGNY (58800) · créée le 01/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 491 996
- SIRET du siège
- 833 491 996 00017
- TVA intracommunautaire
- FR09833491996
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 32 GRANDE RUE, 58800 CORBIGNY
- Dirigeant
- JEREMY HENRI DAVID POULLINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 303,16 | 277,76 |
| Marge brute (k €) | 210,45 | 201,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,01 | 20,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,71 | 2,03 |
| Résultat net (k €) | -9,32 | 2,63 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,1 | 3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 72,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,0 | 7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,5 | 0,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -16,51 | -7,53 |
| BFR exploitation (k €) | -20,96 | -15,28 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 455 | 7 751 |
| BFR (j) | -20 | -10 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 11 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,46 | 19,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 31,72 | 44,23 |
| Trésorerie (k €) | 48,23 | 51,76 |
| Dettes financières (k €) | 9,81 | 25,13 |
| Capacité de remboursement | 1,32 | 1,28 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,3 | 15,1 |
| Autonomie financière (%) | 77,8 | 77,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,39 | -1,30 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 76,0 | 77,9 |
| Fonds propres (k €) | 155,28 | 166,03 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -3,1 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,0 | 1,6 |
| Rentabilité économique (%) | -6,5 | 1,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 163,24 | 167,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,8 | 60,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,06 | 139,48 |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | 50,2 |
| Impôts et taxes (€) | 8 170 | 7 844 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège833 491 996 00017
Siège social
32 GRANDE RUE, 58800 CORBIGNY
créé le 01/07/2017 · 6 à 9 salariés
