Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE SAINT ANDRE LETENDART
En activitéSARL · PAU (64000) · créée le 13/05/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 448 511 485
- SIRET du siège
- 448 511 485 00014
- TVA intracommunautaire
- FR34448511485
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/05/2003
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 8 COURS BOSQUET 49 RUE HENRI FAISANS, 64000 PAU
- Dirigeant
- JEAN GUY LETENDARTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 465,98 | 457,61 |
| Marge brute (k €) | 341,15 | 339,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,20 | 43,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,18 | 24,55 |
| Résultat net (k €) | 10,86 | 20,15 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 74,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -55,05 | -42,44 |
| BFR (j) | -43 | -33 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 13 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,67 | 40,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | 8,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,72 | -15,91 |
| Trésorerie (k €) | 44,33 | 26,52 |
| Dettes financières (k €) | 64,86 | 86,33 |
| Capacité de remboursement | 2,43 | 2,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 155,7 | 280,4 |
| Autonomie financière (%) | 22,1 | 16,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,88 | 1,37 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 145,84 | |
| Liquidité générale (%) | 47,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 41,1 | 46,7 |
| Fonds propres (k €) | 41,65 | 30,79 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,3 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,1 | 65,4 |
| Rentabilité économique (%) | 13,3 | 21,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 288,72 | 293,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 62,0 | 64,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 257,38 | 241,09 |
| Salaires / CA (%) | 55,2 | 52,7 |
| Impôts et taxes (€) | 8 145 | 8 948 |
Dirigeants
1- JEAN GUY LETENDART
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège448 511 485 00014
Siège social
8 COURS BOSQUET 49 RUE HENRI FAISANS, 64000 PAU
créé le 13/05/2003 · 6 à 9 salariés
