Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE SOLEIL LEVANT
En activitéSARL · GRAND-BOURG (97112) · créée le 01/03/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 433 368 255
- SIRET du siège
- 433 368 255 00017
- TVA intracommunautaire
- FR03433368255
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2000
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 PLACE DE L'EGLISE, 97112 GRAND-BOURG
- Dirigeant
- EVELY MARIE-LOUISE CALMEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 430,92 | 528,90 |
| Marge brute (k €) | 245,03 | 241,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,73 | -67,56 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -64,52 | -139,62 |
| Résultat net (k €) | -64,52 | -146,45 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,9 | 45,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,0 | -12,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,0 | -26,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 117,52 | 99,71 |
| BFR exploitation (k €) | -286,24 | -254,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 403,76 | 353,87 |
| BFR (j) | 98 | 68 |
| BFR exploitation (j) | -239 | -173 |
| BFR hors exploitation (j) | 337 | 241 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 381 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,50 | -74,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,0 | -14,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 145,79 | 146,13 |
| Couverture du BFR (%) | 124,1 | 146,6 |
| Trésorerie (k €) | 28,27 | 46,42 |
| Dettes financières (k €) | 549,16 | 566,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 158,0 | 137,4 |
| Autonomie financière (%) | 26,6 | 31,2 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -1,5 | -13,2 |
| Fonds propres (k €) | 347,54 | 412,05 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -15,0 | -27,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18,6 | -35,5 |
| Rentabilité économique (%) | -7,2 | -14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 212,82 | 174,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,4 | 32,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 219,39 | 241,11 |
| Salaires / CA (%) | 50,9 | 45,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 669 | 655 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 39,74 |
Dirigeants
2- EVELY MARIE-LOUISE CALME
Gérant
- MARIE ELYNE BADE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège433 368 255 00017
Siège social
1 PLACE DE L'EGLISE, 97112 GRAND-BOURG
créé le 01/03/2000 · 6 à 9 salariésDépartement Guadeloupe
