Mise à jour 06/12/2025
PAUL PREDAULT
En activitéSAS · PARIS (75009) · créée le 31/03/1980
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 319 754 743
- SIRET du siège
- 319 754 743 00056
- TVA intracommunautaire
- FR07319754743
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/03/1980
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- 65 RUE LA FAYETTE, 75009 PARIS
- Dirigeant
- FINANCIERE TURENNE LAFAYETTEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 27,06 | 83,52 |
| Marge brute (M €) | 4,95 | 21,42 |
| EBITDA - EBE (M €) | -11,85 | -10,88 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -13,49 | -12,69 |
| Résultat net (M €) | -125,50 | -14,66 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -67,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 18,3 | 25,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -43,8 | -13,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -49,9 | -15,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (M €) | -61,02 | 42,84 |
| BFR exploitation (M €) | -59,86 | 30,10 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,15 | 12,74 |
| BFR (j) | -812 | 185 |
| BFR exploitation (j) | -797 | 130 |
| BFR hors exploitation (j) | -15 | 55 |
| Délai de paiement clients (j) | 357 | 348 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 800 | 242 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -96,08 | -11,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -355,1 | -13,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -70,38 | 28,73 |
| Couverture du BFR (%) | 67,1 | |
| Trésorerie (M €) | -9,36 | -14,11 |
| Dettes financières (M €) | 58,25 | 55,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 467,8 | |
| Autonomie financière (%) | -278,3 | 8,0 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 154,58 | 130,26 |
| Liquidité générale (%) | 25,7 | 95,7 |
| Couverture des dettes (%) | -164,9 | -20,9 |
| Fonds propres (M €) | -113,72 | 11,78 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -463,8 | -17,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -124,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -19,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | -7,79 | 1,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -28,8 | 1,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 195 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,91 | 10,26 |
| Salaires / CA (%) | 14,5 | 12,3 |
| Impôts et taxes (M €) | 0,15 | 1,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | -564 |
Dirigeants
3- FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE765500608
Président de SAS
- ODILE Coulaud
Commissaire aux comptes suppléant
- MAZARS784824153
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 4Siège319 754 743 00056
Siège social
65 RUE LA FAYETTE, 75009 PARIS
créé le 15/11/2011 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)319 754 743 00049
Établissement secondaire
1 AVENUE MARCEL CERDAN, 95190 GOUSSAINVILLE
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 27/11/2006 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE BP61 813 AVENUE LEON BLUM, 01500 AMBERIEU-EN-BUGEY
NAF 15.1E · créé le 01/01/1981 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
84 RUE DE PARIS, 95500 GONESSE
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 17/01/2001 · Non employeuse
