Mise à jour 06/12/2025
PETRY ET FILS
En activitéSARL · ERSTEIN (67150) · créée le 05/07/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 523 588 101
- SIRET du siège
- 523 588 101 00015
- TVA intracommunautaire
- FR53523588101
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/07/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 8 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67150 ERSTEIN
- Dirigeant
- STEPHANE PETRYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,36 | 1,23 |
| Marge brute (k €) | 855,69 | 761,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 111,22 | 38,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 58,85 | -10,06 |
| Résultat net (k €) | 55,42 | -12,04 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,0 | 3,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 20,0 | -9,1 |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | 61,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | -0,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 69,05 | 44,84 |
| BFR (j) | 18 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 117,53 | 54,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 194,26 | 290,54 |
| Couverture du BFR (%) | 281,3 | 648,0 |
| Trésorerie (k €) | 125,22 | 245,70 |
| Dettes financières (k €) | 74,71 | 278,73 |
| Capacité de remboursement | 0,64 | 5,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 30,1 | 142,8 |
| Autonomie financière (%) | 46,9 | 28,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,45 | 0,85 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 233,27 | 405,45 |
| Liquidité générale (%) | 171,1 | 121,1 |
| Couverture des dettes (%) | 157,3 | 19,6 |
| Fonds propres (k €) | 248,27 | 195,16 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,1 | -1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,3 | -6,2 |
| Rentabilité économique (%) | 18,2 | -2,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 645,70 | 594,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 48,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 12 | 10 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 535,58 | 554,67 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 45,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,98 | 7,34 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- STEPHANE PETRY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège523 588 101 00015
Siège social
8 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67150 ERSTEIN
créé le 05/07/2010 · 10 à 19 salariésDépartement Bas-Rhin
