Mise à jour 06/12/2025
PHILIPPE MERCIER-TRAITEUR
En activitéSARL · NAINTRE (86530) · créée le 01/08/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 626 525
- SIRET du siège
- 347 626 525 00021
- TVA intracommunautaire
- FR92347626525
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/1988
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 14 RUE DENIS PAPIN, 86530 NAINTRE
- Dirigeant
- PHILIPPE MERCIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,75 | 2,39 |
| Marge brute (M €) | 2,13 | 1,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | 342,10 | 224,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 304,64 | 166,23 |
| Résultat net (k €) | 234,60 | 132,13 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,3 | -3,5 |
| Taux de marge brute (%) | 77,4 | 77,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,1 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 270,10 | 130,25 |
| BFR exploitation (k €) | 144,07 | -16,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 126,03 | 146,41 |
| BFR (j) | 35 | 20 |
| BFR exploitation (j) | 19 | -2 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 48 | 36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 285,14 | 180,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 931,30 | 753,77 |
| Couverture du BFR (%) | 344,8 | 578,7 |
| Trésorerie (k €) | 661,21 | 623,52 |
| Dettes financières (k €) | 34,65 | 6,11 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,2 | 0,6 |
| Autonomie financière (%) | 68,2 | 66,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,83 | -2,76 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 511,20 | 477,02 |
| Liquidité générale (%) | 268,3 | 246,8 |
| Couverture des dettes (%) | 823,0 | 2 953,9 |
| Fonds propres (M €) | 1,10 | 0,96 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,5 | 5,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,4 | 13,7 |
| Rentabilité économique (%) | 26,9 | 17,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,33 | 1,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,2 | 47,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,95 | 0,87 |
| Salaires / CA (%) | 34,7 | 36,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 29,13 | 28,60 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- PHILIPPE MERCIER
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège347 626 525 00021
Siège social
14 RUE DENIS PAPIN, 86530 NAINTRE
créé le 28/03/1995 · 20 à 49 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)347 626 525 00039
Établissement secondaire
ROUTE DU CHATEAU DE VAYRES, 86130 SAINT-GEORGES-LES-BAILLARGEAUX
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 05/07/2006 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
GOLF DE ST CYR PARC DE LOISIRS, 86130 BEAUMONT SAINT-CYR
NAF 74.1J · créé le 01/08/1988 · Non employeuse
