Mise à jour 12/12/2025
PIADINE & PANCAKE
En activitéSAS · NORGES-LA-VILLE (21490) · créée le 03/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 815 083 589
- SIRET du siège
- 815 083 589 00011
- TVA intracommunautaire
- FR89815083589
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/12/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 2 ROUTE DE LANGRES, 21490 NORGES-LA-VILLE
- Dirigeant
- VIDAC CONSEIL ET DEVELOPPEMENTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 168,82 | 343,85 |
| Marge brute (k €) | 115,72 | 241,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | -42,36 | 41,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -70,41 | 12,76 |
| Résultat net (k €) | -66,12 | 12,63 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -50,9 | 0,4 |
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -25,1 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -41,7 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -37,92 | -14,84 |
| BFR exploitation (k €) | -44,10 | -8,94 |
| BFR hors exploitation (€) | 6 184 | -5 895 |
| BFR (j) | -81 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -94 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | -6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 76 | 9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 9 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -42,80 | 37,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -25,4 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 1,73 | 55,55 |
| Trésorerie (k €) | 39,65 | 70,38 |
| Dettes financières (k €) | 116,26 | 127,46 |
| Capacité de remboursement | 3,44 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 585,2 | 140,9 |
| Autonomie financière (%) | 9,5 | 36,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,37 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 84,98 | |
| Liquidité générale (%) | 98,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -36,8 | 29,0 |
| Fonds propres (k €) | 19,87 | 90,49 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -39,2 | 3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -332,8 | 14,0 |
| Rentabilité économique (%) | -51,7 | 5,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | -4,52 | 150,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -2,7 | 43,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 55,59 | 103,99 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 30,2 |
| Impôts et taxes (€) | 7 420 | 5 022 |
Dirigeants
1- VIDAC CONSEIL ET DEVELOPPEMENT505270793
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège815 083 589 00011
Siège social
2 ROUTE DE LANGRES, 21490 NORGES-LA-VILLE
créé le 03/12/2015 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)815 083 589 00029
P&P
CC LA TOISON D'OR 100 ROUTE DE LANGRES, 21000 DIJON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/04/2016 · 6 à 9 salariésDijon
