Mise à jour 06/12/2025
PIERRE ALATE TRAITEUR
En activitéSARL · MONTROUGE (92120) · créée le 12/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 285 007
- SIRET du siège
- 521 285 007 00014
- TVA intracommunautaire
- FR81521285007
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/03/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 65 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 92120 MONTROUGE
- Dirigeant
- PIETRO ALATIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 266,75 | 187,75 |
| Marge brute (k €) | 190,53 | 125,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | -20,94 | 16,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,24 | 72,86 |
| Résultat net (k €) | 6,38 | 60,93 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 42,1 | -65,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | -40,0 |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 66,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,8 | 8,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,6 | 38,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -45,41 | 7,28 |
| BFR exploitation (k €) | -398,59 | -419,64 |
| BFR hors exploitation (k €) | 353,18 | 426,92 |
| BFR (j) | -61 | 14 |
| BFR exploitation (j) | -538 | -805 |
| BFR hors exploitation (j) | 477 | 819 |
| Délai de paiement clients (j) | 166 | 150 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 605 | 711 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 23 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -26,99 | 4,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,1 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 32,80 | 26,42 |
| Couverture du BFR (%) | 362,8 | |
| Trésorerie (k €) | 78,21 | 19,14 |
| Dettes financières (k €) | 65,00 | 65,00 |
| Capacité de remboursement | 14,62 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 348,2 | 528,8 |
| Autonomie financière (%) | 2,9 | 2,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,80 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 564,88 | 522,56 |
| Liquidité générale (%) | 104,6 | 105,1 |
| Couverture des dettes (%) | -41,5 | 6,8 |
| Fonds propres (k €) | 18,67 | 12,29 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 32,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,2 | 495,7 |
| Rentabilité économique (%) | 14,6 | 94,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 93,22 | 46,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,9 | 24,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 2 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 170,61 | 57,03 |
| Salaires / CA (%) | 64,0 | 30,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 787 | 2 999 |
Dirigeants
1- PIETRO ALATI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège521 285 007 00014
Siège social
65 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 92120 MONTROUGE
créé le 12/03/2010 · 6 à 9 salariés
