Mise à jour 06/12/2025
PIERRE LOUIS
En activitéSARL · LAYRAC (47390) · créée le 13/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 795 286 731
- SIRET du siège
- 795 286 731 00026
- TVA intracommunautaire
- FR93795286731
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/09/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 685 CHEMIN DE LA MASSOQUE, 47390 LAYRAC
- Dirigeant
- LUC JOULAINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 394,77 | 388,26 |
| Marge brute (k €) | 260,46 | 265,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | -39,13 | 25,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,24 | 4,28 |
| Résultat net (k €) | -5,98 | 2,73 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | -17,2 |
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 68,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,9 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -96,86 | -82,74 |
| BFR exploitation (k €) | -112,44 | -85,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,58 | 2,36 |
| BFR (j) | -88 | -77 |
| BFR exploitation (j) | -103 | -79 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 92 | 79 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -35,24 | 23,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,9 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -93,54 | -56,09 |
| Trésorerie (k €) | 3,32 | 26,65 |
| Dettes financières (k €) | 61,12 | 106,05 |
| Capacité de remboursement | 4,50 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 119,2 | 185,2 |
| Autonomie financière (%) | 21,4 | 21,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,10 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 163,24 | |
| Liquidité générale (%) | 25,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -57,7 | 22,2 |
| Fonds propres (k €) | 51,27 | 57,25 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -1,5 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11,7 | 4,8 |
| Rentabilité économique (%) | -9,1 | 2,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 113,23 | 166,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,7 | 42,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 144,77 | 139,86 |
| Salaires / CA (%) | 36,7 | 36,0 |
| Impôts et taxes (€) | 7 587 | 7 399 |
Dirigeants
2- SOPHIE JOULAIN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
685 CHEMIN DE LA MASSOQUE, 47390 LAYRAC
créé le 28/02/2022 · Non employeuseDépartement Lot-et-Garonne
Établissement secondaire
8 AV JEAN COULON, 47390 LAYRAC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/06/2022 · 3 à 5 salariésDépartement Lot-et-Garonne
Établissements fermés (1)
BOULANGERIE PATISSERIE L AGENAISEFermé
ZAC DE TRENQUE 501 AV D'AQUITAINE ZAC DE TRENQUE, 47550 BOE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/09/2013 · Non employeuse
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cessation d'activité.
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