Mise à jour 06/12/2025
PINCEMI & PINCEMOI
En activitéSAS · STRASBOURG (67000) · créée le 01/04/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 898 198 221
- SIRET du siège
- 898 198 221 00019
- TVA intracommunautaire
- FR53898198221
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2021
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 9 RUE VAUBAN, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- NICOLAS PIERRE CHRISTIAN MACHERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La vente à titre principal ou accessoire, de boissons alcoolisées ou non, destinées à être consommer sur place, la vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans des conditionnements jetables pour une consommation sur place ou à emporter, activité de microbrasserie artisanale, ateliers et formations.
- Capital social
- 120 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 290,26 | 326,41 |
| Marge brute (k €) | 175,47 | |
| EBITDA - EBE (€) | 6 483 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -2 696 | |
| Résultat net (k €) | -4,68 | -105,30 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,9 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -18,27 | |
| BFR exploitation (k €) | -22,41 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 140 | |
| BFR (j) | -23 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 725 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,9 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -2 438 | |
| Trésorerie (k €) | 15,83 | |
| Dettes financières (k €) | 141,71 | |
| Capacité de remboursement | 52,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 415,1 | |
| Autonomie financière (%) | 5,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 19,42 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 1,9 | |
| Fonds propres (k €) | 10,01 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -1,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -46,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 112,66 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,8 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 102,08 | |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 100 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- NICOLAS PIERRE CHRISTIAN MACHER
Président de SAS
Également dans LE CROQUE BEDAINE, LE GANG DES TAVERNIERS, LES 3 PETITS COCHONS, SCI CITH LOCATION
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
9 RUE VAUBAN, 67000 STRASBOURG
créé le 01/04/2021 · 3 à 5 salariés
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Créations21/04/2021
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