Mise à jour 06/12/2025
PIZZA BERARD
En activitéSARL · CAVAILLON (84300) · créée le 31/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 602 813
- SIRET du siège
- 539 602 813 00021
- TVA intracommunautaire
- FR89539602813
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/01/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- IMPASSE TESTE NEGRE, 84300 CAVAILLON
- Dirigeant
- JEROME MATHIEUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 155,61 | 128,09 |
| Marge brute (k €) | 112,45 | 93,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,79 | -9,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,64 | 2,62 |
| Résultat net (k €) | 0,60 | -0,11 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,5 | 5,2 |
| Taux de marge brute (%) | 72,3 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,5 | -7,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -1 493 | -4 479 |
| BFR (j) | -3 | -13 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 | 4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,45 | 2,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (€) | 3 455 | 3 017 |
| Trésorerie (€) | 4 949 | 7 496 |
| Dettes financières (k €) | 6,74 | 8,86 |
| Capacité de remboursement | 1,51 | 3,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,2 | 18,9 |
| Autonomie financière (%) | 72,5 | 69,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 66,0 | 29,7 |
| Fonds propres (k €) | 47,57 | 46,97 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,3 | -0,2 |
| Rentabilité économique (%) | 1,2 | 4,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 56,61 | 37,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,4 | 29,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 67,09 | 44,33 |
| Salaires / CA (%) | 43,1 | 34,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 311 | 2 943 |
Dirigeants
1- JEROME MATHIEU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
539 602 813 00021
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
637 AVENUE DE LA CANEBIERE, 84460 CHEVAL-BLANC
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/01/2012 · Non employeuse
