Mise à jour 06/12/2025
PLUME CAFE
En activitéSARL · NANTES (44300) · créée le 01/08/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 918 064 387
- SIRET du siège
- 918 064 387 00015
- TVA intracommunautaire
- FR05918064387
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2022
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.83ZTransformation du thé et du café
- Adresse du siège
- 43 RUE DES CLEMATITES, 44300 NANTES
- Dirigeant
- Alexandra TRONELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Activité
Transformation du café (torréfaction) Fourniture, préparation, vente directe d'aliments, de boissons alcoolisées ou non, de cafés, épicerie et accessoires. Vente à bord d'un Food Truck ou en boutique, sur des marchés, sur des emplacements fixes ou volants, vente à l'occasion d'événements organisés par des professionnels ou particuliers ou via un site d'e-commerce avec livraison. Réalisation et vente de gâteaux sucrés/salés ne nécessitant pas de qualification professionnelle.
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 51,74 | 40,17 |
| Marge brute (k €) | 34,22 | 27,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,06 | 13,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,00 | 10,15 |
| Résultat net (€) | 850 | 9 837 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 28,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 67,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,9 | 32,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | 25,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 6,43 | -35,26 |
| BFR exploitation (€) | 7 098 | |
| BFR hors exploitation (€) | -669 | |
| BFR (j) | 45 | -316 |
| BFR exploitation (j) | 49 | |
| BFR hors exploitation (j) | -5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | 1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 81 | 42 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,91 | 12,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | 32,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 56,28 | -4,22 |
| Couverture du BFR (%) | 875,5 | |
| Trésorerie (k €) | 49,86 | 31,05 |
| Dettes financières (k €) | 58,08 | |
| Capacité de remboursement | 14,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 399,4 | |
| Autonomie financière (%) | 6,1 | 9,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,02 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 6,7 | |
| Fonds propres (€) | 4 150 | 4 787 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 24,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,5 | 205,5 |
| Rentabilité économique (%) | 1,6 | 212,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,16 | 13,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | 34,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 14,50 | |
| Salaires / CA (%) | 28,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 599 | 586 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- Alexandra TRONEL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
43 RUE DES CLEMATITES, 44300 NANTES
créé le 01/08/2022 · Non employeuse
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