Mise à jour 06/12/2025
POMME CERISE
En activitéSAS · GLISY (80440) · créée le 13/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 850 815 275
- SIRET du siège
- 850 815 275 00027
- TVA intracommunautaire
- FR59850815275
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/05/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 1 ALLEE DE MAITRE ZACHARIUS, 80440 GLISY
- Dirigeant
- CERISEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,43 | 1,44 |
| Marge brute (k €) | 865,28 | 913,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 125,90 | 250,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 75,00 | 187,55 |
| Résultat net (k €) | 50,40 | 138,00 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,7 | 1,4 |
| Taux de marge brute (%) | 60,7 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 17,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 13,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -39,52 | -120,39 |
| BFR exploitation (k €) | -95,18 | -139,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,66 | 19,35 |
| BFR (j) | -10 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 101,83 | 200,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,1 | 13,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 465,22 | 377,95 |
| Trésorerie (k €) | 504,75 | 498,34 |
| Dettes financières (k €) | 265,67 | 274,11 |
| Capacité de remboursement | 2,61 | 1,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,7 | 74,7 |
| Autonomie financière (%) | 51,6 | 46,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,90 | -0,90 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 231,74 | 222,66 |
| Liquidité générale (%) | 252,0 | 238,4 |
| Couverture des dettes (%) | 38,3 | 73,1 |
| Fonds propres (k €) | 417,12 | 366,82 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,5 | 9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,1 | 37,6 |
| Rentabilité économique (%) | 11,0 | 29,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 655,38 | 697,63 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,0 | 48,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 517,81 | 449,75 |
| Salaires / CA (%) | 36,3 | 31,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,89 | 12,68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- CERISE812009520
Président de SAS
- VALERY VERFAILLIE
Directeur Général
- VALERY ISABELLE SOPHIE VERFAILLIE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège850 815 275 00027
Siège social
1 ALLEE DE MAITRE ZACHARIUS, 80440 GLISY
créé le 01/11/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Somme
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
103 CHAUSSEE SAINT-PIERRE, 80080 AMIENS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 13/05/2019 · Non employeuse
