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Mise à jour 02/10/2026

POMME DE PAIN

En activité

SAS · NANTERRE (92000) · créée le 01/01/1958

Redressement judiciaire — jugement du 04/02/2026

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
582 150 041
SIRET du siège
582 150 041 01213
TVA intracommunautaire
FR55582150041
Forme juridique
SAS
Date de création
01/01/1958
Effectif salarié
100 à 199 salariés (2024)
Établissements
25 ouverts sur 117
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège
22/24 RUE LAVOISIER, 92000 NANTERRE
Dirigeant
Financière VSPPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Restauration rapideIDCC 1501

Activité

Objet social

Holding, acquisition, et gestion de tous fonds de boulangerie pâtisserie et toutes activités connexes

Capital social
2 539 050 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
145 ans

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (M €)9,8919,01
Marge brute (M €)7,8413,93
EBITDA - EBE (M €)-0,97-6,19
Résultat d’exploitation (M €)-0,94-2,25
Résultat net (M €)5,17-7,48
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)-48,0-11,4
Taux de croissance de l’effectif (%)-66,5
Taux de marge brute (%)79,373,3
Taux de marge d’EBITDA (%)-9,8-32,5
Taux de marge opérationnelle (%)-9,5-11,9
Gestion BFR20242023
BFR (M €)-2,43-15,36
BFR exploitation (M €)-1,42-3,45
BFR hors exploitation (M €)-1,01-11,90
BFR (j)-88-291
BFR exploitation (j)-52-65
BFR hors exploitation (j)-37-225
Délai de paiement clients (j)4415
Délai de paiement fournisseurs (j)8348
Ratio des stocks / CA (j)43
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (M €)-1,69-7,57
Capacité d’autofinancement / CA (%)-17,1-39,8
Fonds de roulement net global (M €)3,55-15,33
Trésorerie (M €)0,340,02
Dettes financières (k €)510,900,03
Ratio d’endettement (Gearing) (%)15,5
Autonomie financière (%)38,2-30,8
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (M €)
Liquidité générale (%)
Couverture des dettes (%)-331,6-28 047 311,1
Fonds propres (M €)3,29-4,92
Rentabilité20242023
Marge nette (%)52,3-39,3
Rentabilité sur fonds propres (%)157,3
Rentabilité économique (%)-24,8
Valeur ajoutée (M €)3,383,24
Valeur ajoutée / CA (%)34,217,0
Structure d’activité20242023
Effectif129385
Salaires et charges sociales (M €)4,169,09
Salaires / CA (%)42,147,8
Impôts et taxes (M €)0,190,33
Chiffre d’affaires à l’export (M €)0,150,00

Dirigeants

3

Établissements

25 ouverts sur 117
Siège

Siège social

22/24 RUE LAVOISIER, 92000 NANTERRE

créé le 03/08/2026 · Non employeuseNanterre

582 150 041 01213
Établissements secondaires ouverts (24)

PDP BELLE EPINE

CC BELLE EPINE 734 CTRE CIAL REG BELLE EPINE, 94320 THIAIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · 10 à 19 salariésThiais

582 150 041 00116

PDP SAINT-QUENTIN

CCIAL ESPACE ST QUENTIN 10 ALLEE DES EPINES, 78180 MONTIGNY-LE-BRETONNEUX

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · 10 à 19 salariésMontigny-le-Bretonneux

582 150 041 00256

PDP BOULOGNE

93 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/03/2002 · 6 à 9 salariésBoulogne-Billancourt

582 150 041 00298
Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

NANCY ST JEAN 57 RUE SAINT JEAN, 54000 NANCY

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · 6 à 9 salariésNancy

582 150 041 00405

POMME DE PAIN

87 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69002 LYON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · 10 à 19 salariésLyon

582 150 041 00421

Établissement secondaire

PDP 30 AVENUE JEAN MEDECIN, 06000 NICE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · Non employeuseNice

582 150 041 00454

Établissement secondaire

STS REIMS MYRON 24 PLACE MYRON HERRICK, 51100 REIMS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · Non employeuseReims

582 150 041 00462

Établissement secondaire

STS REIMS CENTRE 11 PLACE DROUET D'ERLON, 51100 REIMS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2002 · Non employeuseReims

582 150 041 00470

Établissement secondaire

CENTRE COMMERCIAL PART DIEU 17 RUE DOCTEUR BOUCHUT, 69003 LYON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · Non employeuseLyon

582 150 041 00488

Établissement secondaire

STS LILLE 11 RUE DE BETHUNE, 59800 LILLE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · Non employeuseLille

582 150 041 00496

Établissement secondaire

STS DIJON BOSSUET 5 RUE BOSSUET, 21000 DIJON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · Non employeuseDijon

582 150 041 00512

Établissement secondaire

STS DIJON FOCH 7 AVENUE MARECHAL FOCH, 21000 DIJON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2002 · Non employeuseDijon

582 150 041 00520

12 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (92)

P D P RIVOLIFermé

76 RUE DE RIVOLI, 75004 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/01/1981 · Non employeuse

582 150 041 00025

Établissement secondaireFermé

TOUR OLYMPIE 101 RUE DE TOLBIAC, 75013 PARIS

NAF 55.3B · créé le 20/09/1997 · Non employeuse

582 150 041 00066

Établissement secondaireFermé

N°9 AU 35 9 AVENUE PIERRE DE COUBERTIN, 75013 PARIS

NAF 74.1J · créé le 01/10/1999 · Non employeuse

582 150 041 00074

Établissement secondaireFermé

43 RUE DU COLONEL PIERRE AVIA, 75015 PARIS

NAF 55.3B · créé le 01/03/2000 · Non employeuse

582 150 041 00082

PDP IVRYFermé

CTRE CIAL IVRY GRAND CIEL 10 RUE WESTERMEYER, 94200 IVRY-SUR-SEINE

NAF 55.3B · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00090

PDP CRETEIL SOLEILFermé

CENTRE COMMER REG CRETEIL, 94000 CRETEIL

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00108

Établissement secondaireFermé

LE HAUT DE GALY N 370 CENTRE COMMERCIAL PARINOR, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00124

PDP 4 TEMPS 1Fermé

QUAI N 6 - NIVEAU 0 CENTRE CIAL LES 4 TEMPS, 92800 PUTEAUX

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00132

PDP.4 TEMPS 2Fermé

QUAI 69C NIVEAU 2 CENTRE CIAL LES 4 TEMPS, 92800 PUTEAUX

NAF 55.3B · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00140

PDP MICHELETFermé

37 COURS MICHELET, 92800 PUTEAUX

NAF 55.3B · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00157

PDP SARCELLESFermé

CENTRE COMMERCIAL LES FLAN 1 CTR LES FLANADES PL DE NAVARRE, 95200 SARCELLES

NAF 55.3B · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00165

P D P LA FAYETTEFermé

10 RUE LA FAYETTE, 75009 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2001 · Non employeuse

582 150 041 00173

P D P PALAIS DES CONGRESFermé

C I P 101 PLACE DE LA PORTE MAILLOT, 75017 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2001 · Non employeuse

582 150 041 00181

P D P CAUMARTINFermé

66 RUE DE CAUMARTIN, 75009 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2001 · Non employeuse

582 150 041 00199

P D P LOUVRE BISFermé

85 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2001 · Non employeuse

582 150 041 00207

P D PCHAMPS ELYSEES 76Fermé

71 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2001 · Non employeuse

582 150 041 00215

P D P FORUMFermé

1 A 7 - NIVEAU 3 306 PTE RAMBUTEAU, 75001 PARIS 1

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2001 · Non employeuse

582 150 041 00223

PDP CERGY 2Fermé

NIVEAU 1 CTRE COMMERC 3 FONTAINES, 95000 CERGY

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00231

PDP LES TERNESFermé

29 AVENUE DES TERNES, 75017 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00249

Établissement secondaireFermé

LOCAL 126 CC AGORA NIV.0 BD DE L EUROPE -V G D ESTAING, 91000 EVRY-COURCOURONNES

NAF 55.3B · créé le 01/07/2001 · Non employeuse

582 150 041 00264

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Annonces légales (BODACC)

10 annonces

  • Modifications diverses15/09/2026

    transfert du siège social.

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

  • Dépôts des comptes11/08/2026

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

  • Dépôts des comptes11/08/2026

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

  • Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire13/02/2026

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 janvier 2025 désignant administrateur SELARL Fhb Mission Conduite Par Me Théophile Fornacciari 176 Avenue CHARLES DE GAULLE 92200 Neuilly-sur-Seine avec les pouvoirs : assistance, mandataire judiciaire SAS Alliance Mission Conduite Par Me Gurvan Ollu 29 Boulevard DU SUD EST 92000 Nanterre Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

  • Ventes et cessions20/07/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

Voir 5 annonces plus anciennes

  • Ventes et cessions17/12/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles

  • Modifications diverses11/07/2024

    Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

  • Modifications diverses21/04/2024

    Modification survenue sur le capital.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil

  • Modifications diverses06/09/2023

    Modification survenue sur l'administration.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil

  • Modifications diverses13/08/2023

    Modification survenue sur le capital.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil

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