Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · MARSEILLE (13006) · créée le 08/12/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 368 252
- SIRET du siège
- 808 368 252 00017
- TVA intracommunautaire
- FR08808368252
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/12/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 110 RUE PARADIS, 13006 MARSEILLE
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS CAUJOLLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 264,86 | 320,40 |
| Marge brute (k €) | 127,63 | 189,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,72 | -34,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,99 | -51,53 |
| Résultat net (k €) | 35,11 | 27,23 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,3 | -54,6 |
| Taux de marge brute (%) | 48,2 | 59,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | -10,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | -16,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -27,93 | 43,95 |
| BFR exploitation (k €) | -81,63 | -94,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 53,70 | 138,08 |
| BFR (j) | -38 | 49 |
| BFR exploitation (j) | -111 | -106 |
| BFR hors exploitation (j) | 73 | 155 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,64 | 38,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,0 | 11,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 27,89 | 41,47 |
| Couverture du BFR (%) | 94,4 | |
| Trésorerie (k €) | 55,83 | -2,48 |
| Dettes financières (k €) | 398,08 | 464,75 |
| Capacité de remboursement | 8,36 | 12,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 474,8 | 953,6 |
| Autonomie financière (%) | 14,5 | 7,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 24,95 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 370,66 | 557,60 |
| Liquidité générale (%) | 33,8 | 30,0 |
| Couverture des dettes (%) | 12,0 | 8,2 |
| Fonds propres (k €) | 83,84 | 48,74 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 13,3 | 8,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,9 | 55,9 |
| Rentabilité économique (%) | 2,1 | -10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 12,27 | 17,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 4,6 | 5,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 88,95 | 110,37 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 34,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,83 | 5,36 |
Dirigeants
1- JEAN-FRANCOIS CAUJOLLE
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège808 368 252 00017
Siège social
110 RUE PARADIS, 13006 MARSEILLE
créé le 08/12/2014 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)808 368 252 00025
Établissement secondaire
5 PRO DE LA PLAGE, 13008 MARSEILLE 8
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/07/2020 · Non employeuseMarseille
