Mise à jour 06/12/2025
PORTVILA
En activitéSARL · BAUGY (18800) · créée le 16/09/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 597 621
- SIRET du siège
- 822 597 621 00017
- TVA intracommunautaire
- FR64822597621
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/09/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 11 CHE DE MONTIFAULT, 18800 BAUGY
- Dirigeant
- DANIEL MERCIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,57 | 1,43 |
| Marge brute (M €) | 0,80 | 0,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 489,06 | 504,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 489,06 | 504,57 |
| Résultat net (k €) | 436,87 | 517,61 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,6 | 16,2 |
| Taux de marge brute (%) | 50,7 | 51,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 31,1 | 35,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 31,1 | 35,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 45,21 | -131,55 |
| BFR exploitation (k €) | -243,37 | -252,97 |
| BFR hors exploitation (k €) | 288,58 | 121,42 |
| BFR (j) | 10 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -64 |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | 30 |
| Délai de paiement clients (j) | 93 | 72 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 209 | 173 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 436,87 | 507,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 27,8 | 35,4 |
| Trésorerie (k €) | 8,78 | 12,36 |
| Dettes financières (M €) | 0,55 | 0,81 |
| Capacité de remboursement | 1,25 | 1,59 |
| Autonomie financière (%) | -59,9 | -188,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,10 | 1,58 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,04 | 1,08 |
| Liquidité générale (%) | 78,5 | 45,2 |
| Couverture des dettes (%) | 80,1 | 62,8 |
| Fonds propres (M €) | -0,49 | -0,93 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 27,8 | 36,1 |
| Rentabilité économique (%) | 905,9 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,64 | 0,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,0 | 39,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,15 | 0,06 |
| Salaires / CA (%) | 9,6 | 4,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,24 | 3,61 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- DANIEL MERCIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 7Siège social
11 CHE DE MONTIFAULT, 18800 BAUGY
créé le 16/09/2016 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (6)
LA PATISSERIE DES REVESFermé
93 RUE DU BAC, 75007 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
LA PATISSERIE DES REVESFermé
19 RUE PONCELET, 75017 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
LA PATISSERIE DES REVESFermé
65 QUAI DE GRENELLE, 75015 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
LA PATISSERIE DES REVESFermé
111 RUE DE LONGCHAMP, 75016 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
LA PATISSERIE DES REVESFermé
VALAD PARC DES DOCKS 50 RUE ARDOIN, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
LA PATISSERIE DES REVESFermé
2 AV CHARLES DE GAULLE, 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
