Mise à jour 06/12/2025
PRALINES & CHOCOLATS
En activitéSARL · SAINTE-MARIE-DE-VATIMESNIL (27150) · créée le 13/07/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 879 805
- SIRET du siège
- 483 879 805 00016
- TVA intracommunautaire
- FR89483879805
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/07/2005
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 28 RUE DU CHATEAU, 27150 SAINTE-MARIE-DE-VATIMESNIL
- Dirigeant
- CATHERINE DE SAINT OLIVEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 132,30 | 131,76 |
| Marge brute (k €) | 75,07 | 74,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,99 | 10,47 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 305 | 6 803 |
| Résultat net (k €) | -0,27 | 3,42 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | -27,8 |
| Taux de marge brute (%) | 56,7 | 56,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -8,24 | 10,48 |
| BFR exploitation (€) | -9 143 | 8 108 |
| BFR hors exploitation (€) | 901 | 2 372 |
| BFR (j) | -22 | 29 |
| BFR exploitation (j) | -25 | 22 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 36 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 898 | 7 108 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -7,60 | 10,54 |
| Couverture du BFR (%) | 100,6 | |
| Trésorerie (€) | 643 | 62 |
| Dettes financières (k €) | 64,97 | 83,12 |
| Capacité de remboursement | 22,42 | 11,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 104,5 | 133,1 |
| Autonomie financière (%) | 42,0 | 40,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,21 | 7,94 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 4,5 | 8,6 |
| Fonds propres (k €) | 62,19 | 62,46 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -0,2 | 2,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,4 | 5,5 |
| Rentabilité économique (%) | 2,6 | 4,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 36,37 | 34,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,5 | 25,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,78 | 22,27 |
| Salaires / CA (%) | 21,0 | 16,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 609 | 1 254 |
Dirigeants
1- CATHERINE DE SAINT OLIVE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège483 879 805 00016
Siège social
28 RUE DU CHATEAU, 27150 SAINTE-MARIE-DE-VATIMESNIL
créé le 13/07/2005 · Non employeuse
