Mise à jour 07/09/2026

PRONOIA SUD-OUEST

En activité

SAS · PAU (64000) · créée le 06/12/2017

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 833 786 981
SIRET du siège: 833 786 981 00013
TVA intracommunautaire: FR33833786981
Forme juridique: SAS

Date de création: 06/12/2017
Effectif salarié: 250 à 499 salariés (2024)
Établissements: 12 ouverts sur 13
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège: 4 RUE THOMAS EDISON, 64000 PAU
Dirigeant: ProNoïaPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration rapideIDCC 1501

Activité

Objet social

La restauration à service rapide de plats sur place et à emporter, la vente de sandwiches, salades et autres plats en création, les prestations de services de formation ou de mise en oeuvre du personnel du groupe.

Capital social: 34 696,99 €
Clôture de l’exercice: 31 mars
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2026	2025	2024	2023
Chiffre d’affaires (M €)	23,14	24,16	25,05	21,21
Marge brute (M €)	16,53	17,59	17,48	14,91
EBITDA - EBE (M €)	4,10	4,59	4,17	3,64
Résultat d’exploitation (M €)	0,27	0,93	0,71	0,65
Résultat net (M €)	-0,17	-0,05	0,20	0,33

Voir les 37 autres ratios financiers

Croissance	2026	2025	2024	2023
Taux de croissance du CA (%)	-4,2	-3,5	18,1	9,1
Taux de marge brute (%)	71,4	72,8	69,8	70,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	17,7	19,0	16,7	17,1
Taux de marge opérationnelle (%)	1,2	3,9	2,8	3,1
Gestion BFR	2026	2025	2024	2023
BFR (M €)	2,01	-0,23	0,89	0,46
BFR exploitation (M €)	-4,49	-3,73	-3,02	-3,40
BFR hors exploitation (M €)	6,50	3,50	3,91	3,86
BFR (j)	31	-3	13	8
BFR exploitation (j)	-70	-56	-43	-58
BFR hors exploitation (j)	101	52	56	65
Délai de paiement clients (j)	4	0	3	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	91	72	55	74
Ratio des stocks / CA (j)	4	3	3	5
Autonomie financière	2026	2025	2024	2023
Capacité d’autofinancement (M €)	1,19	1,13	1,22	1,25
Capacité d’autofinancement / CA (%)	5,1	4,7	4,9	5,9
Fonds de roulement net global (M €)	2,77	2,62	2,75	3,54
Couverture du BFR (%)	137,8		309,6	776,3
Trésorerie (M €)	0,76	2,86	1,86	3,09
Dettes financières (M €)	6,62	6,83	5,90	6,45
Capacité de remboursement	5,56	6,06	4,85	5,16
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	749,6	483,9	239,7	284,8
Autonomie financière (%)	6,7	11,0	19,4	17,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)	1,42	0,86	0,97	0,93
Solvabilité	2026	2025	2024	2023
État des dettes à 1 an au plus (M €)	7,10	5,31	10,21	10,76
Liquidité générale (%)	117,6	132,0	67,3	69,5
Couverture des dettes (%)	18,0	16,5	20,6	19,4
Fonds propres (M €)	0,88	1,41	2,46	2,27
Rentabilité	2026	2025	2024	2023
Marge nette (%)	-0,7	-0,2	0,8	1,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	-18,9	-3,6	8,0	14,6
Rentabilité économique (%)	3,6	11,3	8,4	7,5
Valeur ajoutée (M €)	9,55	10,65	10,38	8,96
Valeur ajoutée / CA (%)	41,3	44,1	41,5	42,3
Structure d’activité	2026	2025	2024	2023
Effectif	242			183
Salaires et charges sociales (M €)	5,30	5,91	6,03	5,17
Salaires / CA (%)	22,9	24,5	24,1	24,4
Impôts et taxes (k €)	342,71	324,08	333,44	247,75
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0

Dirigeants

ProNoïa
Président de SAS
788752905
PKF Arsilon Commissariat aux Comptes
Commissaire aux comptes titulaire
811599406

Établissements

12 ouverts sur 13

Siège

Siège social

4 RUE THOMAS EDISON, 64000 PAU

créé le 06/12/2017 · Non employeusePau

833 786 981 00013

Établissements secondaires ouverts (11)

Établissement secondaire

42 AVENUE LOUIS SALLENAVE, 64000 PAU

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 07/07/2020 · 20 à 49 salariésPau

833 786 981 00039

Établissement secondaire

ZONE COMMERCIALE QUARTIER LIBRE 2 RUE JOSEPH CUGNOT, 64230 LESCAR

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques

833 786 981 00047

Établissement secondaire

14 RUE SAINT-LOUIS, 64000 PAU

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésPau

833 786 981 00054

Voir 8 autres établissements

Établissement secondaire

30 BOULEVARD YVES DU MANOIR, 40100 DAX

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésDax

833 786 981 00062

Établissement secondaire

LIEUDIT ROND POINT DE PAU 24 ROUTE DE PAU, 65000 TARBES

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésTarbes

833 786 981 00070

Établissement secondaire

90-92 90 RUE GUSTAVE EIFFEL, 33380 BIGANOS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésDépartement Gironde

833 786 981 00088

Établissement secondaire

AVENUE DU GRAND BASQUE 2 ALLEE DE GIBELEOU, 64100 BAYONNE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésBayonne

833 786 981 00096

Établissement secondaire

RUE DES BRUYERES, 33210 LANGON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/10/2020 · 20 à 49 salariésDépartement Gironde

833 786 981 00104

Établissement secondaire

DOMAINE DE LA PLANTATION 6 RUE ANDRE BOURVIL, 33140 VILLENAVE-D'ORNON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésVillenave-d'Ornon

833 786 981 00112

Établissement secondaire

4 ALLEE NEWTON, 33600 PESSAC

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/08/2020 · 20 à 49 salariésPessac

833 786 981 00120

Établissement secondaire

CENTRE COMMERCIAL GRAND MOUN 200 BOULEVARD OSCAR NIEMEYER, 40280 SAINT-PIERRE-DU-MONT

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 25/07/2022 · 20 à 49 salariésDépartement Landes

833 786 981 00138

Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

34 RUE PORT NEUF, 64100 BAYONNE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2018 · Non employeuse

833 786 981 00021

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