Mise à jour 06/12/2025
PTB FABRICANTS DE SAVEURS
En activitéSARL · BEAUNE (21200) · créée le 06/04/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 838 734 226
- SIRET du siège
- 838 734 226 00015
- TVA intracommunautaire
- FR89838734226
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/04/2018
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 8 RUE CARNOT, 21200 BEAUNE
- Dirigeant
- THOMAS JEAN BOUVARTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 147,15 | 192,14 |
| Marge brute (k €) | 101,90 | 134,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,24 | 23,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,29 | 22,56 |
| Résultat net (k €) | -7,66 | 20,70 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -23,4 | -3,6 |
| Taux de marge brute (%) | 69,3 | 70,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,3 | 12,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -41,10 | -25,48 |
| BFR exploitation (k €) | -43,81 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,33 | |
| BFR (j) | -101 | -48 |
| BFR exploitation (j) | -82 | |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 114 | 117 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 12 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,70 | 22,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,2 | 11,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -40,19 | -23,30 |
| Trésorerie (€) | 915 | 2 182 |
| Dettes financières (k €) | 54,38 | 62,70 |
| Capacité de remboursement | 2,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 134,0 | 503,6 |
| Autonomie financière (%) | 4,0 | 9,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,79 | 2,53 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 96,85 | |
| Liquidité générale (%) | 22,1 | |
| Couverture des dettes (%) | -8,6 | 35,1 |
| Fonds propres (k €) | 4,80 | 12,45 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,2 | 10,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -159,6 | 166,2 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | 30,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,76 | 70,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,3 | 36,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 26,31 | 50,75 |
| Salaires / CA (%) | 17,9 | 26,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 204 | 625 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- THOMAS JEAN BOUVART
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège838 734 226 00015
Siège social
8 RUE CARNOT, 21200 BEAUNE
créé le 06/04/2018 · 1 à 2 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)838 734 226 00023838 734 226 00031
THOMAS BOUVART
11 PLACE AU BEURRE, 21200 BEAUNE
NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 29/05/2018 · Non employeuse
THOMAS BOUVART
7 RUE CARNOT, 21200 BEAUNE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 29/05/2018 · Non employeuse
