Mise à jour 06/12/2025
PUGLIA
En activitéSARL · MENTON (06500) · créée le 29/03/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 332 633
- SIRET du siège
- 531 332 633 00019
- TVA intracommunautaire
- FR15531332633
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/03/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 PLACE DU CAP, 06500 MENTON
- Dirigeant
- ALESSANDRO LOIACONOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 289,87 | 212,93 |
| Marge brute (k €) | 200,02 | 132,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,89 | 17,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,96 | 13,64 |
| Résultat net (k €) | 10,53 | 13,11 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -35,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,0 | 62,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 8,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2020 |
| BFR (k €) | -23,77 | -48,51 |
| BFR exploitation (k €) | -22,78 | -31,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | -0,99 | -17,40 |
| BFR (j) | -30 | -82 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -53 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | -29 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,56 | 16,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 7,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 13,22 | 5,80 |
| Trésorerie (k €) | 36,99 | 54,31 |
| Dettes financières (€) | 2 468 | 94 |
| Capacité de remboursement | 0,13 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,7 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 46,6 | 46,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,45 | -3,09 |
| Solvabilité | 2023 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 110,70 | |
| Liquidité générale (%) | 105,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 752,2 | 17 621,3 |
| Fonds propres (k €) | 92,50 | 95,08 |
| Rentabilité | 2023 | 2020 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 6,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,4 | 13,8 |
| Rentabilité économique (%) | 18,9 | 14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 110,74 | 54,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,2 | 25,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 84,37 | 65,26 |
| Salaires / CA (%) | 29,1 | 30,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 477 | 1 898 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ALESSANDRO LOIACONO
Gérant
- STELLA LOIACONO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
531 332 633 00019
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