Mise à jour 06/12/2025
QUENTIN
En activitéSARL · CROISSY-BEAUBOURG (77183) · créée le 12/07/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 682 459
- SIRET du siège
- 423 682 459 00031
- TVA intracommunautaire
- FR32423682459
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/07/1999
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 52 BOULEVARD DE COURCERIN, 77183 CROISSY-BEAUBOURG
- Dirigeant
- ALEXIS FRANCOIS MARIE BERNARD HUBSCHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,39 | 1,41 |
| Marge brute (k €) | 884,41 | 905,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 54,85 | 152,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,26 | 110,19 |
| Résultat net (k €) | -18,98 | 97,97 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,7 | -3,7 |
| Taux de marge brute (%) | 63,8 | 64,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | 10,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,0 | 7,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -21,69 | -9,34 |
| BFR exploitation (k €) | -26,95 | -38,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,25 | 29,23 |
| BFR (j) | -6 | -2 |
| BFR exploitation (j) | -7 | -10 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,50 | 106,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,2 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 107,52 | 158,29 |
| Trésorerie (k €) | 129,22 | 167,63 |
| Dettes financières (k €) | 288,67 | 55,80 |
| Capacité de remboursement | 17,50 | 0,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 111,1 | 16,5 |
| Autonomie financière (%) | 33,3 | 60,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,91 | -0,74 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 284,57 | 197,99 |
| Liquidité générale (%) | 119,1 | 161,6 |
| Couverture des dettes (%) | 5,7 | 190,5 |
| Fonds propres (k €) | 259,94 | 338,91 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,4 | 6,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,3 | 28,9 |
| Rentabilité économique (%) | -2,6 | 27,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 473,27 | 538,76 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,1 | 38,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 407,50 | 382,88 |
| Salaires / CA (%) | 29,4 | 27,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,42 | 11,58 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège423 682 459 00031
Siège social
52 BOULEVARD DE COURCERIN, 77183 CROISSY-BEAUBOURG
créé le 07/03/2005 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
12 RUE DU COLISEE, 75008 PARIS
NAF 55.3B · créé le 12/07/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
19 COTE FLEURIE, 77660 SAINT-JEAN-LES-DEUX-JUMEAUX
NAF 55.3B · créé le 01/07/2002 · Non employeuse
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