Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT ISTANBUL
En activitéSARL · MELUN (77000) · créée le 01/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 770 562
- SIRET du siège
- 792 770 562 00017
- TVA intracommunautaire
- FR29792770562
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 19 RUE SAINT ASPAIS, 77000 MELUN
- Dirigeant
- MESUT ONGANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 227,87 | 194,04 |
| Marge brute (k €) | 111,26 | 82,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | 1,76 | -44,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,88 | -49,37 |
| Résultat net (k €) | 2,92 | -49,90 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,4 | -4,1 |
| Taux de marge brute (%) | 48,8 | 42,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,8 | -22,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | -25,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -25,91 | -13,06 |
| BFR exploitation (k €) | -26,20 | -15,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,29 | 2,42 |
| BFR (j) | -41 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 7 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 0,81 | -44,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | -23,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -16,40 | -10,65 |
| Trésorerie (k €) | 9,51 | 2,41 |
| Dettes financières (k €) | 41,57 | 40,00 |
| Capacité de remboursement | 51,57 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -20,9 | -38,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 18,26 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 1,9 | -112,2 |
| Fonds propres (k €) | -13,50 | -16,43 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,3 | -25,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 13,8 | -209,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 40,47 | 21,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,8 | 11,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 96,95 | 70,05 |
| Salaires / CA (%) | 42,5 | 36,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 150 | 455 |
Dirigeants
1- MESUT ONGAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
792 770 562 00017
Services recommandés pour les sociétés
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