Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT LA STAR
En activitéSARL · SELESTAT (67600) · créée le 02/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 444 027
- SIRET du siège
- 751 444 027 00013
- TVA intracommunautaire
- FR04751444027
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/05/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 8 PLACE GAMBETTA, 67600 SELESTAT
- Dirigeant
- BATTAL SOGUTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 134,72 | 109,40 |
| Marge brute (k €) | 83,35 | 81,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 1,56 | -14,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,00 | -20,71 |
| Résultat net (k €) | -5,52 | -21,32 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,2 | 83,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,9 | 74,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,2 | -13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,7 | -18,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -10,13 | -14,93 |
| BFR exploitation (k €) | -22,55 | -27,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,42 | 12,70 |
| BFR (j) | -27 | -49 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -91 |
| BFR hors exploitation (j) | 33 | 42 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 73 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 0,54 | -15,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | -14,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,12 | -7,80 |
| Trésorerie (k €) | -3,99 | 7,13 |
| Dettes financières (k €) | 25,27 | 22,29 |
| Capacité de remboursement | 47,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 367,1 | 179,8 |
| Autonomie financière (%) | 12,1 | 19,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,49 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 44,93 | 44,93 |
| Liquidité générale (%) | 45,4 | 50,9 |
| Couverture des dettes (%) | 2,1 | -69,9 |
| Fonds propres (k €) | 6,88 | 12,40 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -4,1 | -19,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -80,2 | -172,0 |
| Rentabilité économique (%) | -15,5 | -59,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 37,47 | 41,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,8 | 37,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 34,06 | 53,46 |
| Salaires / CA (%) | 25,3 | 48,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 855 | 1 841 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- BATTAL SOGUT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
751 444 027 00013
