Mise à jour 22/03/2024

RESTAURANT ZANO

Cessée

SARL · ATHIS-MONS (91200) · créée le 08/11/2005

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Comptes annuels

2 exercices · 31 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

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Croissance	2020	2019
Taux de croissance du CA (%)	-17,5
Taux de marge brute (%)	51,3	64,4
Taux de marge d’EBITDA (%)	-2,4	-1,2
Taux de marge opérationnelle (%)	-2,4	0,7
Gestion BFR	2020	2019
BFR (k €)	-75,51	-78,25
BFR (j)	-257	-220
Délai de paiement fournisseurs (j)	11	12
Ratio des stocks / CA (j)	16	14
Autonomie financière	2020	2019
Capacité d’autofinancement (€)	-2 574	734
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-2,4	0,6
Fonds de roulement net global (k €)	-61,73	-78,15
Trésorerie (k €)	13,78	0,10
Dettes financières (k €)	20,00	1,24
Capacité de remboursement		1,69
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	65,6	3,8
Autonomie financière (%)	23,1	27,7
Solvabilité	2020	2019
Couverture des dettes (%)	-12,9	59,1
Fonds propres (k €)	30,50	32,83
Rentabilité	2020	2019
Marge nette (%)	-2,4	0,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	-8,4	2,2
Rentabilité économique (%)	-5,1	2,5
Valeur ajoutée (k €)	27,26	58,14
Valeur ajoutée / CA (%)	25,7	45,3
Structure d’activité	2020	2019
Salaires et charges sociales (k €)	33,26	58,71
Salaires / CA (%)	31,4	45,8
Impôts et taxes (€)	1 073	1 009