Mise à jour 06/12/2025
REVOLUTION MACARON
En activitéSAS · NICE (06200) · créée le 04/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 478 279
- SIRET du siège
- 531 478 279 00031
- TVA intracommunautaire
- FR65531478279
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/04/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 61 AVENUE SAINTE-MARGUERITE, 06200 NICE
- Dirigeant
- STEVE GHIRARDOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 29 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 200,98 | 195,80 |
| Marge brute (k €) | 151,66 | 141,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,72 | 4,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,79 | 7,03 |
| Résultat net (k €) | 11,24 | 6,89 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,6 | -5,6 |
| Taux de marge brute (%) | 75,5 | 72,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | 2,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -4,95 | -43,04 |
| BFR (j) | -9 | -79 |
| Délai de paiement clients (j) | 32 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 12 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,21 | 19,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,5 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,77 | -14,27 |
| Trésorerie (k €) | 17,72 | 28,77 |
| Autonomie financière (%) | 58,6 | 47,5 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Fonds propres (k €) | 67,30 | 56,06 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,7 | 12,3 |
| Rentabilité économique (%) | 22,0 | 12,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 76,33 | 59,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,0 | 30,6 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 45,93 | 52,57 |
| Salaires / CA (%) | 22,9 | 26,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 678 | 2 476 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 4 309 | 1 280 |
Dirigeants
1- STEVE GHIRARDO
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
531 478 279 00031
Établissements fermés (2)
REVOLUTION MACARONFermé
ESPACE LAPORTE 1170 ROUTE DE NICE, 06600 ANTIBES
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 04/04/2011 · Non employeuse
REVOLUTION MACARONFermé
331 AVENUE DOCTEUR JULIEN LEFEBVRE, 06270 VILLENEUVE-LOUBET
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/04/2016 · Non employeuse
